三口之家的日常午餐，一週七天不重樣，曬圖，網友都説媽媽太用心

時間過得好快，轉眼就到9月了，孩子們又要開始新的學習生活，三口之家的日常午餐就要告一段落，三個人能聚在一起的又要變成晚餐時間了，曬一曬我家過去一週的日常午餐，一週七天不重樣，在朋友圈曬了個圖，朋友們都説，媽媽太用心了。 一起來看看我們都吃了些什麼吧。

週一：清炒梭子蟹，家常蠔汁豆腐，扁尖筍炒絲瓜

開捕季最不可錯過的美味，就是梭子蟹了，新鮮捕上來的梭子蟹，個頭飽滿，滋味鮮美，隨便一做，都是不可多得的美味，這樣的蟹隨便做做都好吃，我們家常吃的做法就是這種清炒，肉質鮮美，入味又保持了蟹的原汁原味，現在這個季節也是價格最便宜的時候。

家常蠔汁豆腐，用的老豆腐，切片後裹上澱粉，煎至兩面金黃，再加入蠔油，煮至入味，特別好吃，沒有葷菜我也能吃一碗飯。

扁尖筍絲瓜，從上市開始，隔三差五就吃的蔬菜，這個做法最簡單，扁尖筍是常備的食材，平時配蔬菜炒來吃能增加菜的鮮味，尤其是搭絲瓜一起炒，我們家孩子能吃一碗。

週二：蒜蓉小龍蝦，燒雞，清炒捲心菜

小龍蝦馬上就要結束，抓住這最後的一段時間再解解饞，不過，現在的小龍蝦不便宜了，又恢復到剛上市的價格，吃一頓小龍蝦差不多都要一百元錢，這次做的是蒜蓉，平時都用香辣的做法，覺得這樣做也蠻入味的。

燒雞是買的成品，是我們這兒比較有名的品牌，也只有在夏天有供應，天冷就不再上市了。像這種雞，小小的一個，三個人一頓正好吃完，關鍵是味道很不錯。偶爾買來吃吃也蠻好的，省事兒。

清炒捲心菜，因為颱風的影響，再加上好久不下雨，菜農自己種的蔬菜基本都枯死了，菜場最多的就是這種比較不受氣候影響的菜，這樣清炒倒也不錯。

週三：家常燴帶魚，臘肉炒四季豆，涼拌皮蛋豆腐

帶魚我覺得東海的最好吃，相比其他海域的帶魚，肉質細膩，鮮美，也只有在開捕後才能吃上正宗的東海帶魚，最簡單的做法就是清蒸，但孩子喜歡吃這種燴的，所以，就按他的吃法做，煎至兩面起皮，再加入生抽，相比清蒸，要入味。

臘肉炒四季豆，是老公最愛吃的菜，所以，立冬過後，我常常會醃上一塊臘肉，風乾後放冰箱，吃的時候拿出來，很方便，而且自己做的沒有添加劑，更好吃，四季豆最好吃的做法我覺得也就是和臘肉搭一起炒了，四季豆吸取了臘肉的鹹鮮，特別好吃。

涼拌皮蛋豆腐，最簡的一道菜，只要把豆腐取出過開水，皮蛋去殼切小塊，放在豆腐上，再淋上調料，不出10分鐘就能吃上，最關鍵是省事，適合夏天的一道菜。

週四：油燜大蝦，涼拌海帶絲，西芹脆皮幹

羅氏沼蝦也是這個季節最常見的一種蝦，因為氣候的關係，野生的小河蝦已經很難買到，即使有的話也要差不多90塊一斤，有點貴，所以，這段時間這種蝦吃得比較多，除了白灼，這種做法做得最多，很入味。

涼拌海帶絲，家裏人不太喜歡吃海帶，所以，平時很少做，鄰居送了些乾的海帶絲，就泡發了一些，做了涼拌海帶絲，偶兒吃一次也還可以。

西芹脆皮幹，現在這個季節，本地芹菜還沒上市，正好超市搞活動，就買了一棵，做法還是我們家最愛吃的，和脆皮幹一起炒，比和肉絲一起炒好吃。

週五：洋葱炒鱔絲，秋葵炒西紅柿，海帶胡蘿蔔炒肉絲

我們家喜歡吃魚蝦類，除了魚蝦，鱔絲平時也吃得比較多，有句老話叫夏吃黃鱔賽人蔘，黃鱔有補氣養血、滋補肝腎等功效，所以夏天的話吃鱔魚很不錯，鱔絲就是用活的黃膳劃的，做法比較簡單，和洋葱一起炒不管是下飯還是下面都好吃。

秋葵炒西紅柿，黃秋葵和西紅柿是兩樣維生素含量非常豐富的蔬菜，而且做法簡單，清灼蘸點醬就好吃，把西紅柿和它一起炒，酸酸甜甜的，孩子最喜歡吃。

海帶胡蘿蔔炒肉絲，昨天發的海帶還沒吃完，所以今天把它和胡蘿蔔再加點肉絲一起炒着吃，不過，這樣做，孩子不太喜歡吃。

週六：紅燒鯧鯿魚，蒸蛋羹，清炒茼蒿

銀鯧魚除了富含優質蛋白外，還含有豐富的不飽和脂肪酸，所以有高血脂，高膽固的人平時可以多吃些。銀鯧魚另外一個特點就是肉質細嫩，厚實，而且刺少，很適合孩子吃。做法也簡單，清蒸或者紅燒，都好吃，不過紅燒更來得入味些。

蒸蛋羹，平時就是把它當作百搭菜，有時候，覺得菜不夠了，就在煮飯時一起蒸上一碗，又當湯，又當菜，特別省事，蒸好的蛋羹淋上味極鮮再舀上一小勺的豬油，真的好吃。

清炒茼蒿，茼蒿被稱為“皇帝菜”，味道鮮美，營養價值很高，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效，簡單炒一下就好，不到5分鐘的快手菜。

週日：紅酒糟雞翅，清炒玉米青豆，白灼基尾蝦

我覺得夏天雞翅最好吃的做法，就是加點紅酒糟一起燒，醇香鮮美，入味又不膩，相比油炸要簡單和健康。

清炒玉米青豆，這個菜是孩子百吃不厭的菜，家裏冰箱也常備這兩樣，平時偶爾沒出去買菜，就用來炒上一盤，清淡又營養，非常不錯。

白灼基尾蝦，隨着天氣轉熱，基圍蝦開始便宜起來了，比秋冬季的要便宜好多，這幾天賣65元一斤，就秤了50元錢，做好正好一碗。吃基圍蝦孩子認定要白灼的，新鮮的蝦吃起來有種清甜味，確實好吃。