炎炎夏日、除了空調房
能讓我感到一絲快樂的就屬夏日的水果了
被水果承包的夏天才是完整的
舀一口西瓜，剝一個芒果，吃幾顆葡萄
感覺空氣中瀰漫的都是水果的芳香
水潤又消暑
這樣的日子也太幸福了吧
那麼在這些可人的水果中
你最愛的的是哪一個呢？
這些水果又有什麼好吃的吃法和注意事項呢？
荔 枝
一到了這個季節，就是吃荔枝的好時候，它產自中國南方，栽培和使用歷史，可以追溯到兩千多年前的漢代。
荔枝的品種多樣，有着三月紅、糯米餈、掛綠、妃子笑、圓枝等十幾種，當中桂味、糯米餈是上佳的品種，掛綠更是珍貴難求的品種。
我們平常吃的最多的應該就是妃子笑了，但其實吃多了你會發現它有一絲絲的苦澀味。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。
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如何挑選
1.新鮮的荔枝並不是完全鮮豔的紅色，紅綠相間，紅又偏白的荔枝是正常的，表層有黑色和灰色的荔枝是已經變質的。
2.用手輕輕捏一下，緊實有彈性，偏硬的荔枝是好的。變軟而沒有彈性的荔枝是壞了的。
3.挑選果皮是裂紋比較有規則，並且個頭較大的荔枝這種口感比較好。
4.拿起荔枝問一問味道，有清香味道的是比較好的。
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推薦品種
糯米餈
糯米餈是廣東的特產，它的甜度最高，但是也不會覺得過於甜，口感軟滑多汁，最顯著的特點是普遍核瘦小。
桂味
桂味又名桂枝，因含有桂花香味而得名，也是很優良的品種，特點是果殼摸起來比較扎手，刺比較尖。
肉質相對乾爽一些，不會説一剝開殼就一汪果汁流出來。它的優點是核很小肉清甜，有桂花香。
西 瓜
沒有了西瓜的夏天絕對是不完整的，吃上一口冰鎮西瓜，清涼又爽口的味道充滿口腔，幸福感油然而生。
夏天熱到很疲倦的時候，來上幾塊西瓜就感覺滿血復活了。
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如何挑選
1.挑選兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊，均勻分佈的是品質比較好的瓜。
2.在西瓜的底部有個像“肚臍”的小圓圈，這個瓜臍越小西瓜皮就越薄味道就越好，相反，就越厚。
3.西瓜的蒂頭是捲曲而向上的，是比較好的，若是一條直線的，口感不是很好。
4.用手指彈一彈，聽到“嘭嘭”聲音就是熟了的，而聽到“噹噹”或“噗噗”的都是比較不好的。
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推薦品種
黑美人
黑美人的形狀是橢圓形的，果皮顏色呈墨綠色，果皮薄而堅韌，肉質較緊，鮮嫩多汁，整個瓜吃起來爽口甜美，而且特別耐貯運。
早春紅玉
早春紅玉是近幾年比較火的品種，綠底條紋清晰，皮薄、水分多，肉質脆嫩爽口，中心糖度最高可達14-15度，幾乎在所有瓜類品種中甜度最高。
芒 果
每當夏季最熱的世界來臨，芒果也跟着上市了，台農、青皮芒、貴妃芒、金煌芒等等，輪番登場。
在水果攤、超市、小商販，你都能清晰的聞到那芒果香氣，並持續三四個月之久。
細膩的口感，誘人的果肉，還有清香的汁水，都讓人流連忘返。
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如何挑選
1.好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄、可以感覺到裏面果肉的嫩。如果拿起來，發現果肉鬆動，可能裏面已經有點問題了。
2.要挑選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透；也避免挑選有黑斑的芒果。
3.一般説來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。
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推薦品種
金煌芒
金煌芒果實特大而且核薄，味道香甜爽口，果汁多，沒有纖維，耐貯藏。成熟時果皮橙黃色。品質比較好，含糖量也比較多。
貴妃芒
貴妃芒的果實呈長橢圓形，果頂較尖小。未成熟時是果紫紅色，成熟後底色深黃，蓋色鮮紅，果皮豔麗吸引人。果實較耐貯運，味甜芳香，一般無松香味，糖度在14-18度。
桃
中國，可是桃的故鄉，已有着3000多年的栽培歷史。世界上的桃大約有3000多種，而中國就佔了1/4以上。
到了夏天，咬上一口那粉撲撲的桃子，清脆爽口，裏面的香甜的桃汁一下就溢在嘴裏，滿滿的幸福感。
桃子一直就有“仙桃”“壽桃”的美稱，又被稱為“天下第一果”，確實名不虛傳。
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如何挑選
1.挑選一個好的桃首先要個大飽滿，表面光滑，沒有暗斑，表皮無傷。
2.質地好的桃子頂端和向陽的部位是顯紅色的。如果通體是紅色的桃子就要注意了，有可能是催熟的桃子。
3.桃子新不新鮮，可以看桃子的果梗是不是綠色的，黃色或者黑色説明桃子放置的時間已經很長了。
4.桃子甜不甜，看果梗的凹槽深不深，越深越甜；果肉為黃白色最好。
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推薦品種
久保水蜜桃
大面積種植久保的地區就是我們的平谷區了，它是水蜜桃的一種，大久保桃肉質緻密，纖維少，汁液多，風味甜酸而濃，除了直接吃外，還可用於罐藏加工。
春雪
這種桃是屬於硬桃，也是產自平谷區，它的果實呈圓形，個大，果頂尖圓，茸毛短而稀，兩側較對稱；果皮濃紅色，不易剝離；果肉白色，吃起來脆硬爽口，纖維少，又甜又香。
櫻 桃
櫻桃
這個季節也是櫻桃成熟的季節，酸酸甜甜的櫻桃也成了最熱門的搶手水果，櫻桃色澤豔麗，晶瑩剔透，肉厚汁多，甘甜可口，誰能不愛呢？
而且櫻桃也相當的省事、方便、只要洗乾淨就可以直接吃了，出門郊遊帶着也很方便。
櫻桃的品種也是多樣，中國的櫻桃小巧玲瓏，多呈淺紅色，而歐洲的櫻桃個頭普遍偏大，顏色呈暗紅色，就是我們常説的車釐子。
雖説兩者都屬於櫻桃，但是價格差距巨大，也有很多商家將國產的大櫻桃標為車釐子，以高價出售，我們購買的時候要擦亮眼睛。
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如何挑選
1.顏色深的櫻桃一般都比較甜，顏色淺的大多發酸。
2.挑選時，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個地方越凹，櫻桃就會越甜。
3.成熟的櫻桃光澤一定比較好，櫻桃剛摘下來的時候梗都為綠色，時間久了就開始發黑了。
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推薦品種
紅燈櫻桃
市場上最常見的早熟大櫻桃品種，中大型果，一般5月中下旬成熟。果實顏色粉紅或者豔紅，果肉較硬，果汁較多，適合酸甜口感的人。
美早櫻桃
這是櫻桃中的“貴族”大果，最接近車釐子的品種，也是最貴的。果實大，香甜多汁，成熟顏色深紫色，且耐儲存。
除了這些水果
市面上也有很多別的
像是李子、葡萄、山竹、杏、楊梅等等
都很適合夏天來吃
不僅新鮮還比較便宜
但也要注意不要過多食用、空腹食用
會造成身體不適~
你在看嗎?