高血壓、益智補腦食療食譜，強身增智抗衰老，品美味助力健康

養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話説“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦高血壓、益智補腦食療食譜，強身增智抗衰老，品美味助力健康，希望大家喜歡並從中受益。

高血壓、延緩衰老、補虛養身、健脾開胃食譜--焦熘魚條

準備食材：草魚250克，雞蛋清38克，冬筍15克，蘑菇(鮮蘑)15克，青豆15克，白砂糖3克，醋2克，料酒5克，醬油4克，味精2克，鹽3克，香油2克，大葱5克，姜4克，澱粉(豌豆)10克，植物油100克。

做法步驟：

1、將鮮魚肉切成1釐米見方，4釐米長的魚肉條，用料酒、鹽、醬油，少許醃漬一會兒，再用澱粉（10克）、雞蛋調好糊，冬筍、蘑菇切成片；

2、把白糖、料酒、醋、味精、鹽、醬油、澱粉兑好味汁備用；

3、炒鍋放火上，倒入油1000克，燒至六成熱時，將掛上糊的魚條下鍋炸至表皮略硬時撈出，待油燒至八成熱時，再把魚條下鍋炸至酥脆撈出，炒鍋裏留少許油，先放入葱、姜、蒜炸一下，再接着倒入炒鍋內，翻炒均勻，淋上香油出鍋即可食用。

益智補腦、延緩衰老、學齡期兒童、便秘食譜--核桃泥

準備食材：核桃250克，荸薺20克，蜜棗20克，雞蛋黃50克，雞蛋清50克，白砂糖20克，澱粉(玉米)50克，色拉油50克。

做法步驟：

1、核桃仁用開水泡後去皮，剁成細末，荸薺（去皮）、蜜棗剁成小顆粒，加白糖、蛋黃、玉米粉、桃仁末、清水100毫升，調成漿，雞蛋清攪成蛋泡。

2、炒鍋放在火上，下色拉油加熱至六成油温，下漿料，快速翻炒，至水分幹、發白、吐油時起鍋裝入圓盤，鋪上蛋泡即可食用。

益智補腦、防癌抗癌、貧血、滋陰食譜--蛤蜊蒸蛋

準備食材：蛤蜊300克，雞蛋200克，大葱3克，鹽10克，味精5克，黃酒5克，色拉油15克。

做法步驟：

1、蛤蜊泡於鹽水中，吐沙後洗淨，放入盤中，覆上微波薄膜，高火2.5分鐘，取出，倒出蛤蜊湯汁備用；

2、雞蛋打散，加入精鹽10克、味精、紹酒各5克、色拉油15克、温高湯2杯和蛤蜊湯汁攪拌均勻後，取濾網過濾於深碗中，覆上微波薄膜，中火4分鐘；

3、取出，蛤蜊排於上面，覆上微波薄膜，中火6分鐘，取出，撒上葱花即可食用。

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