不少人喜歡在家中儲存一些白酒,都知道“酒越老越醇香”的道理。一般來説,白酒放的時間越久,酒自身的品質就會變得越高,邪雜味和新酒味慢慢淡化,酒體變得綿軟,香味突出,這也叫白酒的“老熟”過程,有着複雜的物理和化學變化在其中。
存儲酒的過程中,一些人有誤區,認為只有高檔的醬香型酒才有必要囤在家裏,其實只要是純糧釀造酒,基本都是越放越好的,古時候的“女兒紅”就是一種糯米酒,埋在桂花樹下存儲個十幾年,女兒大喜的日子開壇飲酒,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。分享5種“口糧酒”,這些酒的價錢都不高,價格上屬於“低檔”酒,一箱100元左右,但確實都是純釀釀造的好酒,愈久彌香,值得囤在家中慢慢飲用。
1、紅星二鍋頭56度綠瓶紅星二鍋頭是真正的老字號,創建於1949年,這個酒廠還擔負着特殊的便民任務,不得把酒的價格定價過高,所以紅星二鍋頭很少有高價的,但紅星二鍋頭是用料紮實的純糧釀造的好酒,醇厚甘冽,回味悠長,喝多不上頭,一箱6瓶500毫升裝售價一般在80元左右。
2、桂林三花52度玻璃瓶桂林三花酒被稱為“桂林三寶”之一,米香型白酒的典範,蜜香清雅,入口綿柔,飲後留香,是當地很多人的“口糧酒”,大米釀造,口感獨特,在低端酒里名氣很大,一箱6瓶480毫升裝售價一般在110元左右。
3、綿柔尖莊42度尖莊系列是五糧液股份有限公司自銷品牌,品質都是非常有保證的,醬香濃郁,綿柔醇和、入口爽淨,以平凡,敬不凡,喜歡喝的人不在少數,濃香型的綿柔尖莊喝起來頗有五糧液的影子,一箱500毫升6瓶裝售價一般在120元左右。
4、西鳳酒55度綠玻璃瓶西鳳這款綠瓶的白酒,產自陝西西安,有55和46度兩種,都是獨有的鳳香型白酒,性價比極高,香氣清雅,回味悠長,酒花細密均勻,喝起來沒有任何雜味,特別不錯的口糧酒,一箱500毫升6瓶售價180元左右。
5、汾酒黃蓋波汾53度黃蓋汾酒是汾酒裏最便宜的一款,也是名氣最大,普及度最高的一款酒,清香鼻祖,入口綿、落口甜、飲後餘香,口碑極佳,能喝慣汾酒味道的酒友,這款酒當成口糧酒是不二的選擇,做活動的時候經常可以30元左右買到,一箱475毫升6瓶售價190元左右。
酒不是越貴越好,適合自己的酒才是最佳的選擇,很多大牌酒都是有高昂的品牌溢價的,但值得囤在家裏,期待越放越香的酒,還必須得是固態純糧食釀造的才行,上面這5種酒,都是經過酒友們的口碑好酒,一箱一百元左右,真的算是物美價廉,便宜好喝的美酒了。#8月吃什麼#
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