臘腸、蒜薹、蒜、生抽、食鹽、食油。
做法：1、蒜薹摘洗乾淨均勻切段入盆加入適量清水浸泡10-15分鐘後盛出瀝水，臘腸清洗乾淨擦去水分均勻切片，蒜去皮均勻切片待用。
2、起鍋燒適量油，油温六成熱下入蒜片翻炒出香，倒入臘腸翻炒均勻至臘腸邊緣稍微卷起。
3、倒入蒜薹快速翻炒均勻，加入1-2勺生抽、少許食鹽調味後保持大火快速翻炒均勻即可出鍋。
丸子：1、味道非常棒的一道速成小炒，味道超級棒，非常下飯。2、臘腸本身很有味道，朋友們不用加太多調料調味。3、臘腸本身較鹹，食鹽要適量放入。朋友們下一道菜想學做什麼？關注、留言給丸子，丸子做給你，800多道各類美食等你哦，哈哈哈！