楠木軒

芋頭蛋糕的常規讓人上癮

由 頻長志 發佈於 美食

芋頭蛋糕的日常做法會上癮,芋頭蛋糕是潮汕地區特色糕點,也是其他地區的小吃,含有芋頭、蝦、等。據小編知道,起源於馬來西亞和東印度等地區的芋頭餅在潮汕一直家喻户曉,沒有人知道。那麼,你知道怎麼做芋頭蛋糕好吃嗎?規範是什麼?咱們跟東方女子網學小辮!

芋頭餅

主要成份:芋頭2500克大米1000克

配件: 50克蝦

調味:香辛料粉25克洋葱25克辣椒10克食鹽30克各適量

練習:

1、白芋頭加入叉燒肉,切絲,香腸,切塊,糯米粉加水,製成糯米糊。

2、香腸和叉燒油蝦,強微波2分鐘,加入芋頭絲鹽,強微波5分鐘。

3 .加入米糊均勻,微波2分鐘,調稠,倒入模型米餅紙上。

4、表面抹平並塗保鮮膜,強微波15分,倒置,待冷卻後切割。

芋頭餅的營養價值

芋頭:芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂苷等成分。礦物質中氟含量高,具有清潔牙齒、防齲和保護牙齒的作用。其營養價值豐富,能增強人體免疫功能,可作為預防和治療癌症的常用食療主食。在癌症手術或術後放療、化療和康復過程中,具有輔助治療的作用。

芋頭含有粘蛋白,可以提高機體的抵抗力。芋頭是一種鹼性食品,能中和體內積累的酸性物質,調節人體酸鹼平衡,產生美容、黑髮作用,還可用於防治胃酸過多。芋頭含有豐富的粘液皂苷和微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏引起的生理異常,促進食慾,幫助消化,預防癌症。