哈嘍，朋友們大家好啊，今天突然想吃比薩了，出去買不但浪費時間，最主要是本人囊中比較羞澀，外面比薩店一張餅一百多塊呢，索性在家自己動手做，經濟、實惠、性價比還高。來吧，一起看看具體的製作過程吧！
1、杯中加入60克温水倒入1克酵母粉，用筷子攪拌至完全融化；盤中放入100克麪粉、1克鹽，再加入5克白糖，把剛才弄好的酵母水分次倒入，用筷子攪拌和麪，攪拌成面絮後加入10克橄欖油，沒有橄欖油的可以用玉米油代替，接着繼續攪拌，然後下手揉成麪糰，蓋上蓋子醒發20分鐘左右，大家着急吃的話不發麪也可以直接用，只是烤出來的餅沒有那麼鬆軟。
2、接下來我們來準備比薩的餡料，首先來把辣椒切一下，大家最好選用青紅椒兩種，做出來視覺上更加美觀，再切一些洋葱，把培根肉先放平底鍋內煎一下，煎出肉中的水分和油脂，再把新鮮的玉米取粒、煮熟，生玉米取粒可以像我這樣先切開，再用手掰下，這樣操作非常方便，所有材料準備好後放一邊待用。
3、把醒好的面取出放案板上揉一下，然後再擀成0.5釐米厚左右的圓餅，在比薩餅盤上刷一層油，把餅皮放入盤中用手輕輕按壓邊緣，然後再用勺子或其他工作像我這樣，把邊緣再整理一下，再用叉子或者其他細一些的工具，在餅皮上扎孔，這樣更容易透氣好熟，弄好之後在餅皮表面刷一層比薩醬，我家沒有了就用番茄來代替一下，接着把芝士碎撒在餅皮上，再把培根肉、洋葱、辣椒和玉米粒，全部放上去，然後再鋪一層芝士碎，上面芝士可以多放一些。
4、烤箱預熱180度，把比薩餅放入中層，烙制20分鐘左右，20分鐘到了，比薩餅已經烤好了，我們把它取出切塊裝盤後就可以吃了。
