説到青椒大家一定非常熟悉了，是我們餐桌上常見的美味佳餚，可以和許多食材搭配。青椒清脆爽口，含有豐富的維生素C，經常食用不僅可以增進食慾促消化，還能提高免疫力，降低血脂，美容養顏抗衰老，無論是男女老少吃了都有好處。凡事都有兩面性，青椒雖然營養美味，但是也有不能同吃的食物，如果不注意就會導致中毒。那麼你知道青椒究竟和哪些食物相剋呢？我們一起來看看吧。
1.青椒不能和黃瓜一起吃
黃瓜是我們生活中常見的食物，可以當做水果直接吃，也可以炒菜。黃瓜和青椒都含有大量的維生素C，並且黃瓜中含有維生素分解酶，如果兩者同食，那麼青椒中的維生素C就會被破壞，從而降低了兩者營養價值。
2.青椒不能和胡蘿蔔同食
胡蘿蔔除了含有大量的胡蘿蔔素外，還含有維生素C分解酶，而青椒含有豐富的維生素C，同時食用會發生不良的生化反應，使得相互的營養遭到破壞。
3.青椒不能和南瓜同吃
眾所周知，南瓜的營養價值非常高，經常食用可以補氣補血，美容養顏。但是卻不能和青椒同吃，因為南瓜中含有大量的維生素C分解酶，所以為了維生素C能夠更好的吸收，最好不要和南瓜一起吃。
各位朋友，青椒雖然好吃，但是也要注意以上這些食用禁忌哦。另外如果有眼疾、腸胃炎、胃潰瘍的話，也要少吃青椒，因為青椒屬於辛辣刺激食物。