一把桃仁一碗香椿,從未見過這種吃法,比琥珀桃仁都好吃
用到的食材有:
香椿,桃仁,食用油,精鹽,雞粉,香油
具體做法:
第一步:挑揀主料
將香椿挑揀出好的一部分,洗乾淨並且瀝乾水分備用
第二步:主料焯水
起鍋燒水,水煮沸後,倒入挑揀好的香椿,水變色後撈出,過涼水瀝乾水分
第三步:主料改刀
將焯熟後的香椿切除根部,剩餘部分切成一釐米左右的小段,裝盤中備用
第四步:調味
將切碎的香椿和提前準備好的桃仁依次倒入空盆中,加入一勺食用油,兩勺精鹽,兩勺雞粉,少許香油,隨後攪拌均勻,最後裝入盤中
一道美味的香椿拌桃仁就製作完成了!