楠木軒

一把桃仁一碗香椿,從未見過這種吃法,比琥珀桃仁都好吃

由 伯國平 發佈於 美食

用到的食材有:

香椿,桃仁,食用油,精鹽,雞粉,香油

具體做法:

第一步:挑揀主料

將香椿挑揀出好的一部分,洗乾淨並且瀝乾水分備用

第二步:主料焯水

起鍋燒水,水煮沸後,倒入挑揀好的香椿,水變色後撈出,過涼水瀝乾水分

第三步:主料改刀

將焯熟後的香椿切除根部,剩餘部分切成一釐米左右的小段,裝盤中備用

第四步:調味

將切碎的香椿和提前準備好的桃仁依次倒入空盆中,加入一勺食用油,兩勺精鹽,兩勺雞粉,少許香油,隨後攪拌均勻,最後裝入盤中

一道美味的香椿拌桃仁就製作完成了!