減肥，一直是最熱門的話題，不管男生還是女生，都很在意自己的體型，我們都知道，過於肥胖的話，還會引起富貴病的出現，還有些人因而自卑，所以呢，減肥是勢在必行的事情，我們要想以最美的姿態來面對，不光要鍛鍊瘦身，還要在飲食上注意，今天呢，小六要為大家分享一道美食，能夠給腸胃刮油，還能輕鬆的瘦下來。它是“鹼性食物”，女人吃去除老雀斑，排出隔夜黑便，口臭沒有了。
米豆腐，大家知道嗎，小編家鄉的特色美食，營養價值高，而且口感很細膩，潤彈，和果凍有點相似，米豆腐的吃法很多，像涼拌，也可以熱炒，油煎等，各種烹飪的手法，卻不影響它的美味，米豆腐屬於鹼性食物，常吃對身體特別好，能夠提高自身的免疫系統，還能加強身體素質，米豆腐還能使頭髮變得更烏黑，發亮，讓自己更加青春活力，米豆腐對皮膚也特別好，有助於皮膚變得細膩，還能減少臉上的雀斑。
米豆腐中的膳食纖維也比較豐富，常吃的話能夠促進腸胃的蠕動，幫助食物快速的消化，對潤腸通便起到很好的作用，食用後還能增加飽腹感，將體內的有害物質排出，多餘的油脂清理感覺，對減肥瘦身特別好，米豆腐的熱量很低，脂肪含量少，還能促進消化，幫助快速的排便，米豆腐還被稱為腸胃的清潔劑，有助於軟化血管。
這次呢，小編介紹的是涼拌米豆腐的做法，這道菜的做法很簡單，我們先準備一塊米豆腐，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，香油適量，醋適量，先把米豆腐清洗下，瀝水後切成塊或者條備用。
把米豆腐放在乾淨的碗中，再把準備的調味料放進去，攪拌下等到食材入味後，就可以端上桌開吃了，米豆腐吃起來很清爽，不油膩，夏季沒有食慾，不妨試試米豆腐。