女性最該吃的“鹼性食物”，維生素是蘋果的10倍，嫩膚又抗氧化
很多人都知道，我們人體是偏酸性的，而且吃下去的很多美食消化後也屬於酸性。所以為了我們身體的健康，也為了營養更加均衡一些，營養師或者醫生都建議人們多吃一些偏鹼性的食物。這樣能夠使我們的代謝更加平衡，對調節內分泌也有一定的幫助。鹼性的食物是比較多的，大多數的價格也很便宜，大家可以經常吃一些。
生活中比較常見的鹼性食物就是土豆了，這種食材四季都可以吃到。味道好營養高，飽腹感也很強。很多西方的國家甚至把它們作為主食來吃。土豆不僅營養結構非常合理，維生素的含量也是極高的。做個簡單的對比，它的含量是蘋果的十倍。此外它還有抗氧化的功效，是很健康的一種食材。土豆的烹飪方式有很多種，最簡單的就是蒸熟之後直接拌些醬來吃。它是很百搭的，和任何食物放在一起都能做出很好的菜品，很難想象有那種製作方式是不適合它的。下面要説的這道菜品用到的食材就是土豆，好吃又很好看，一起來試一下吧。
【菜名】：鮮香豆泥
【需要食材】：土豆1個、肉100克、豆瓣醬適量、葱1棵、食用油適量、生抽2勺、蠔油1勺、番茄醬1勺、黑胡椒粉半勺、澱粉1勺、水半碗
【製作步驟】：
1、 將上面所需的食材準備齊全。肉最好準備肥瘦相間的，做出來的味道更好一些。如果家裏人口比較多，可以多準備幾個土豆。其他的配料也都拿出來，這樣比較節省時間。
2、 將土豆清洗一下削去外皮，切成薄片之後放到碗中。鍋中放水，燒開之後把它們放上去蒸好。
3、 利用這個時間我們把豬肉洗淨之後剁碎，香葱取葱葉的部分切碎備用。
4、 拿出一個小碗，將上面準備的調味品按照對應的量，加上玉米澱粉和清水放到一起，充分的攪拌均勻之後就得到一碗醬汁了。可以根據自己的喜好適當的增加一些或者減少一些。
5、 蒸好的土豆取出碾成泥狀，要儘量碎一些，這樣更容易成型。
6、 取適量的土豆泥揉成團狀，剩下的也都按照這樣的方式做好，然後將它們整齊的擺在盤子裏面。
7、 鍋中倒油，燒熱之後把肉末放進去炒熟，加入醬和之前調好的料汁，翻炒至湯汁變稠的狀態。
8、 做好的醬汁直接淋在土豆球上面，最後撒上些葱花，這樣一盤好吃又很漂亮的土豆球就做好了。拿起一個放在嘴裏，味道真的是很不錯的。
【烹飪小貼士】：
1、 土豆的營養極為豐富，除了維生素含量高之外，還有很多的微量元素，一週吃上兩次對我們的健康很有益處。
2、 蒸制的時候將它們切成薄片，這樣比較容易熟，節省了很多的時間。
【文案編輯】：目海食惜博