我們在外面旅遊的時候，除了玩，似乎吃才是頭等大事。而大部分景區裏的餐飲，價格都是比較貴的。今天我要説説前幾天去的前童古鎮，除了其最具特色的“前童三寶”，還有許多好吃又便宜的地方特產，比如餃餅筒，麥餅等等。
在前童，隨處可見出售麥餅的招牌。還未進景區，門口就有至少六七家攤位，有的還掛着曾經獲得的一些榮譽，以吸引顧客。
價格都是一樣的，六塊錢一份。以我中等的胃口來説，一張麥餅已經能吃七八分飽，如果加杯豆漿，十塊錢都不用，真有點讓人感到難以置信。
前童麥餅有兩種，一種是裹餡的，一種是不裹餡的。
裹餡的麥餅主要有蝦皮餡，蝦皮是從前童或者桑洲、沙柳集市上買來的，將蝦皮、豬油、葱捏在一起，就成蝦皮餡了，再裹進麥餅裏，擀圓就好了；還有一種裹的是芝麻餡，用手把麪粉揉成一個圓餅，再在芝麻上一粘，擀圓就成。第三種麥餅是海苔麥餅，將海苔與豬油先揉合，再裹進揉好的麪糰裏，揉合擀圓。那時，能吃到肉麥餅是兒時的一種奢望！
不裹餡的麥餅也叫麥餅殼，搨好麥餅後，再焙一些海苔夾在麥餅殼裏一卷，就可吃了。
如果是第一次吃，當地人都會首先推薦蝦皮口味的，認為比較有特色。不過試吃後，坦率地説，我個人覺得這種只能算好吃，稱不上美味。如果下次再來，會選擇芝麻的試一試。
各個攤位的工具，調料都差不多，如果你來前童，我認為不用糾結，隨緣挑一家購買即可。
如果是幾個人一起來的，可以把一張餅分成多份，這樣子才能吃到更多的好東西。不然還沒走到古鎮中心區就飽了，豈不是隻能眼巴巴看着別人吃？
