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最近，不少亞洲網友被一道美食教程氣得夠嗆，這道菜就是——蛋炒飯。
起因是亞洲脱口秀演員Nigel Ng被人推薦觀看了一部蛋炒飯教學片，視頻來頭挺大，是BBC，也就是英國廣播公司。
雖然BBC的各種科普紀錄片好評如潮，但這部片子，Nigel看完後整個人都懵了，並且發佈了吐槽視頻，播放量直逼千萬。
於是這部蛋炒飯教學片引發了全球範圍內的猛烈吐槽——尤其是亞洲網友幾乎都被這場教學搞得一頭問號。
狂丸也很好奇，蛋炒飯這種極為靈活的吃法，還能做成什麼樣？
結果，還真就是能突破你的想象。教學開始後，女主持人先是對着觀眾温柔的説「不要害怕」：
簡直開幕雷擊。為什麼做蛋炒飯要害怕？？？哦，有網友表示，這可能是對大米説的。
不過後面主持人解釋了原委，原來是「很多人害怕煮米飯」。
不過有一説一，煮米飯確實需要點技巧...但是等等，什麼叫「米和水的比例是1：2？」，不怕米飯煮的太軟麼？
只見主持人一邊透露出這個秘訣，一邊用大茶杯搞了一杯子的米：
然後接了兩杯水，倒入鍋中，然後開煮：
然後熱油，開始打蛋，攪拌雞蛋：
再看一眼米飯，依然在沸煮，接着主持人表示，半掩鍋蓋，用小火再煮10分鐘。
這操作和我在家煮大米粥的樣子像極了。
然後主持人回頭繼續炒蛋，並表示不要太老，這點我比較認同，因為我也喜歡吃嫩一點的炒蛋：
再一回頭，米飯好了。
額，好了....嗎？鍋裏的水還在冒泡呢，這就是大米粥吧！
大米粥如何炒蛋？答案來了，主持人把大米粥瀝乾了：
然後還要用水沖洗，據説這樣會讓米飯變得乾淨，蓬鬆：
哈？那最開始之前為什麼不洗米？煮完成大米粥了再洗？這就是後發制人麼？有人説這像是傳統瀝米飯，但瀝米飯最後需要蒸，顯然BBC的教程裏不會有這一步。
大米：我現在確實害怕極了。
接下來開始準備配菜，然後開炒。
先是辣椒和洋葱，不停翻炒2分鐘後，加入大蒜和姜：
翻炒1分鐘後加入米飯和蛋，之後再放入葱和豆繼續炒：
調料方面，教程選擇的是加點醬油，再翻炒一會，最後裝盤：
講真，這套配菜我是喜歡不來，米飯裏放這麼多姜，就算做飯的是中華小當家感覺也不會好吃。
不過蛋炒飯的有趣之處就在於什麼都可以加，所以，這可能更適合外國人的口味。起碼，顏值不錯：
但這套流程，可以説分分鐘逼瘋亞洲人，代入感很強，不少網友看完表示很「生氣」。
有網友説，就憑這個教程，飯館早上開門，中午炒飯，晚上倒閉。
大米先煮後洗的操作，也讓人印象深刻：
還有網友指出放水的秘訣很有問題，正宗的都是用手指測量：
調味料過於單一了，真的有味道麼?
更激進的網友表示，必須為大米飯道歉：
也有網友曬出了蛋炒飯的獨家秘訣，狂丸就是其中之一。我一般會加入雞蛋、胡蘿蔔、尖椒，米飯一般用乾燥的隔夜飯，另外如果不加火腿腸，那蛋炒飯將會失去靈魂：
做法也很簡單，炒就完事兒了。
起鍋燒油，先炒蛋，然後盛出來備用。然後再加油炒其他配料，翻炒一段時間後，再加入米飯和雞蛋，翻炒：
最後加入適量鹽或者其他調味料，然後，一盆蛋炒飯就出鍋了，再配罐老乾媽，它將是深夜的絕佳伴侶。
至此，除了吐槽之外，事情還有後續發展。
不過Hersha Patel的表現還算樂觀，她很快聯繫了最開始吐槽她的脱口秀演員Nigel Ng，並沒有辯論撕逼，而是一起出鏡，來了一波相逢一笑泯恩仇。
同時Hersha Patel解釋，自己平時做米飯也不這樣，但食譜是BBC給的，所以她覺得可能存在另一種操作方式，就按照食譜處理了。
當鍋跑到BBC頭上後，他們乾脆邀請Hersha Patel與Nigel Ng一起做了新聞採訪。
採訪中，Nigel Ng表示自己也意識到，雖然自己不會這樣做飯，但每個人都有自己的做飯方式。
BBC也順手也接過了鍋，承認這份食譜確實是他們的責任。而目前它的評分已經從之前的4星，跌落到了1.5星：
其實一位網友總結的不錯，只要你能吃得下，別浪費糧食，就算可以了，畢竟這種文化差異一直存在。
畢竟，別看現在英國的蛋炒飯被亞洲人瘋狂吐槽，其實英國網友也剛剛噴過美國人的「英式茶」教程。
尤其是美國人用微波爐給水加熱這一步，簡直把英國網友氣得七竅生煙。
感覺這情景似曾相識，只不過局勢逆轉。這波啊，這波應該就是換位思考吧。
