夏天到了，想多吃這種蔬菜，做法很簡單，常吃有助減肥、美容！

要多吃這種蔬菜，做法很簡單，常吃有助減肥、美容！現在是一個炎熱的季節，市場上有很多水果和蔬菜，其中有很多受歡迎的蔬菜。今天，我們要告訴你，這種蔬菜是許多人的最愛。是胡椒，也分為不同的種類，胡椒經常做成各種各樣的美味，就像在燒烤攤的一些山頂上，人們經常看到烤胡椒味道鮮美，這是非常好的。它不僅味道鮮美，還含有豐富的營養成分，如維生素、礦物質和一些膳食纖維微量元素，這些營養成分非常好，還具有很高的藥用價值。雖然味道辛辣，但他吃完後吃，還能幫助消化，增加食慾。如果你在炎熱的天氣裏沒有食慾，你可以吃適量的辣椒，這樣你就會有食慾。此外，吃點辣椒也有助於消化。

辣椒除了這些作用之外，它也是一種很好的天然減肥物質，這是很多人不知道的，而且經常吃辣椒的話也有助於減少體內脂肪的堆積，加速體內脂肪的燃燒，常吃辣椒能夠有效的幫助人體裏面儲存的一些熱量和脂肪有效的消耗，所以也可以很好的達到瘦身的效果，而且辣椒裏面也含有不少的維生素c，常吃辣椒也能夠達到一定的美容養顏的功效，不過有很多的人吃辣椒也會容易出現上火長的這樣的情況，如果對於一些體質熱的人來説，在吃這種辣椒的時候也是可以吃的，不過要適量。今天我們來給大家分享到這一顆辣椒的做法是比較常見的，而且也是比較具有特色的，那就是虎皮辣椒，接下來我們就來大家分享一下它的製作方法吧。

首先要準備好一些青色的長辣椒，要把他自己乾脆接下來要準備一把剪刀，把辣椒地蒂給剪開一個口，把裏面的籽和筋全部都處理乾淨，最後也要把那交給沖洗乾淨，控幹水分之後備用。準備一個炒鍋預熱一下，在裏面倒入適量的食用油之後，把處理好的辣椒放到鍋裏面，因為辣椒裏面含有一些水分，所以説會讓鍋裏面的油濺出來在辣椒下鍋之前，一定要把它上面的水分給控幹了，然後要用小火把辣椒炒到微微發撿起虎皮的時候，要用鏟子輕輕的按壓，這樣它的表面就會很快的起虎皮了，接下來要把這樣的辣椒給盛出來準備一些大蒜，去皮之後清洗乾淨，切成蒜末。

之後拿一個小碗在碗裏面都有兩勺的生抽半勺，食用鹽，適量的白糖，少量的香醋，再倒入適量的清水，加一些生粉，把它們攪拌均勻之後做成料汁，放在一邊備用，然後在鍋裏面重新倒入一些食用油，等油燒熱之後要把切好的蒜末放到鍋裏面炒香，接下來把準備好的料汁倒進鍋裏面，用大火煮開，再倒入炒好的虎皮辣椒，快速的翻炒均勻，因為辣椒已經炒出虎皮了，所以説辣椒基本上已經説了不要長的時間太久了，如果太軟就會影響它的口感，讓它快速翻炒個20~30秒鐘左右就可以了。

炒好之後關火盛出來就可以吃了，這樣的虎皮辣椒湯汁濃稠，而且蒜香味也是比較濃郁的，就能夠聞到很大的香味特別好吃，炒好之後就可以把這樣的虎皮青椒盛到盤子裏面吃老吃起來味道也是非常不錯的，而且既解饞又過癮還很下飯。