人們的食慾都會相應的下降，所以説人們更願意選擇清涼爽口的蔬菜，這個時候肉食就變得不太受歡迎了，而且這個時候的蔬菜價格相對也是比較便宜的，其實在的時候也有許多天然的野菜非常的鮮嫩，而且生長也是比較旺盛的，今天小編給大家介紹的這一款食材其實我們不需要花任何一分錢，就是紅薯葉。
甘薯葉就是我們所説的地瓜葉。對你們來説並不奇怪。平時很少有人吃地瓜葉。事實上，地瓜葉的營養價值非常高。它被稱為蔬菜皇后。它的胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的三倍，是一種綠色健康食品。紅薯葉不僅含有多種微量元素，而且是膳食纖維非常高的食品原料。經常吃可以幫助我們排毒減肥。
可能大家不知道該用什麼樣的烹飪方式來吃紅薯葉，其實紅薯葉無論是做湯還是涼拌都是非常不錯的，天天小編就給大家分享一下紅薯葉和芝麻醬搭配在一起涼拌，營養價值翻倍，而且口感也非常不錯，正是好適合來吃。
我們取適量的紅薯葉摘去老根留下嫩葉之後在清水當中沖洗乾淨。
然後取一個乾淨的小碗碗中舀入兩大勺的芝麻醬，倒入適量的温水，用勺子調稀。
最後我們再放入切好的蒜泥，加入適量的食用鹽或者是醬油攪拌均勻。
鍋中放入適量的清水，大火燒開之後將切好的紅薯葉放進鍋中焯一下水，然後撈出在涼水當中過一下，最後撈出攥幹水分，放進大碗當中。
這樣我們往大碗當中連入攪拌好的芝麻醬攪拌均勻就可以啦。
小編叨叨：
紅薯葉在焯水的時候不需要太長時間，只需要1~2分鐘就可以了，而且在平時的時候大家吃紅薯葉還需要控制好量，尤其是腸胃不好的朋友要少吃，的時候吃冬瓜不如吃紅薯葉，潤腸通便，更經濟實惠。
今天的分享就到這裏了，如果大家對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方評論區留言同時也可以關注小編，瞭解更多的美食知識。