酸性體質是“所有疾病之源”的基本食品，因此必須經常食用，而且酸鹼平衡更強！隨着人們日常生活水平的提高，衣着，飲食，住房和交通都發生了翻天覆地的變化，特別是在飲食方面，營養平衡得到了越來越多的關注。但是很少有人知道。酸性體質是各種疾病的根源。甚至醫生也不會告訴您必須經常食用這種鹼性食物。酸和鹼平衡，更健康。它是蓮花白。這道菜是鹼性食品，富含膳食纖維。經常吃對身體健康有好處。這種荷花米是白色的，辛辣可口，嫩滑而酥脆。製備方法簡單，成品具有所有顏色和香氣。一旦將桌子掃乾淨，它就最美味了。來一起了解如何做這道菜！
康炸蓮手撕白
曹海（來自騰訊）
配料：
蓮White 500克，醬油2匙，醋1匙，幹辣椒6片，姜2片，大蒜2瓣
烹飪步驟：
1.蓮花白撕碎，生薑，大蒜和胡椒粉備用
2.將生薑，大蒜和辣椒炒至油
3.添加荷葉白炒
4.炒
5.加入醬油和醋，攪拌均勻
6.壓板
烹飪技巧：
選擇技巧1.外觀：建議選擇沒有疤痕，無蟲洞和無明顯肥料痕跡的菜餚。黑洞是昆蟲叮咬的痕跡。但是，白菜表面白花生長不均勻可能是由於農藥點差所致。 2.顏色：普通白菜是綠色和白色的混合物。通常，綠色部分是幼葉，而白色部分是蔬菜。喜歡吃嫩葉子的朋友應該選擇綠色部分較多的葉子。 3.重量：這種時令蔬菜非常重，因為它非常新鮮。您可以手動嘗試重量。如果感覺很軟，那麼失重的蔬菜必須保存很長時間。建議選擇時選擇較重的。 4.根：每個人都知道蔬菜的生長取決於根，而種植也從根開始。根的顏色是淺綠色和白色，因此非常新鮮。