婆婆託人從老家帶來的土特產，光閨蜜就願花100塊來買一斤

樅樹菌

夏天時晴時雨的季節，在幼樅樹林(7、8年)裏喜歡生長，在年齡老的樅樹林裏也生長，但是數量沒有幼樅樹林里長的多，越是雨季、氣候越潮濕，草叢中就長得越多。婆婆也是這個時候摘一些放到家裏，積攢了一起給我送來。

樅樹菌是一種珍貴的真菌，營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。重陽菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中王子”，素有“素中之葷”之美稱。

樅樹菌素炒或者和火腿肉、臘肉、新鮮豬肉、土雞等一起燒，味道都極其鮮美，可以算得上是菜餚中的極品

原料：新鮮野生樅樹菌、火腿肉、大蒜、辣椒等

做法：

1、樅樹菌去蒂、洗淨備用（這個因為是從山林中採摘來的，還帶有很多泥土，洗的時候要特別仔細）；

2、火腿肉洗淨、煮熟備用（煮火腿肉的水不要倒掉，燒菜的時候還會用到的）；

3、煮熟的火腿肉放涼後切片、青紅椒切塊、大葱切段兒、大蒜瓣去皮；

4、旺火鍋燒熱放油，油燒熱放大蒜瓣、大葱段爆香，下火腿肉翻炒至肥肉部分出油，下青紅椒及樅樹菌繼續翻炒2-3分鐘，加少許鹽炒勻，分次加入適量煮火腿肉的水，大火燒開轉小火燉幾分鐘即可。

這是老公愛吃的“山胡椒”，老公最喜歡用辣椒粉和山胡椒一起，這樣放到那裏吃都香。

根、枝、葉、果藥用;葉可温中散寒、破氣化滯、祛風消腫;根治勞傷脱力、水濕浮腫、四肢痠麻、風濕性關節炎、跌打損傷;果治胃痛。

可用鹽水加生薑 大蒜 泡起來 像做泡菜一樣，放冰箱可吃幾個月都沒問題，重要一點是水要淹沒山胡椒；

或者用油泡也可以，做法很簡單 加鹽，薑末蒜末，用燒熱的菜籽油（色拉油也可 不過味道差點）淋上去即可，也可長期保存。

花生

老弟説，我媽本來想洗下帶出來的，可結果那個司機催的很急，就這樣直接帶出來，肯定還有很多沒有漲飽滿，但是可以解解饞。