讓人想一口氣喝乾的雞腿烏冬湯麪做法!
/ 食材 /
雞湯600g、生薑5片、醬油1勺、植物油2勺
蒜瓣3個、雞腿2個去骨、玉米粉1茶匙
香菇120g、烏冬麪240g、香葱少許
/ 步驟 /
1、鍋中加入雞湯,1勺醬油,煮至沸騰,加入烏 冬面,煮熟。與此同時,中火熱鍋,加入植物油,加入大蒜,翻炒2分鐘。
2、雞腿去骨,碗中加入鹽、胡椒粉、1茶匙植物油和1茶匙玉米粉。均勻攪拌。倒入平底鍋中,中火翻炒,至金黃色。
3、將雞腿盛出後,鍋中倒入切好的冬菇,中火翻炒,至冬菇變軟,加1茶匙醬油,再炒多1分鐘。倒入蒜蓉攪拌。
4、盛出雞湯烏 冬面,將炒熟的冬菇和雞肉加進去,加少許香葱,就可以開動了~