我雖然是兩個孩子的媽媽了，但是在奶奶的面前還是小孩子，奶奶今年已經83歲的高齡了，腿腳什麼的依然非常的健壯，俗話説"家有一老，如有一寶"，奶奶現在也是什麼都吃，尤其在飲食方面，老年人肯定比我們的經驗豐富，記得自己也是什麼都不懂，長時間的聽我媽或者奶奶的話到現在才明白了一點生活中的小常識，所以在飲食方面也會多跟老一輩的人多提意見，奶奶自己在家裏就喜歡自己煮粥或者煲湯喝，今天分享的這個湯就是奶奶堅持了20多年一直在喝的湯，現在也是頓頓都不落。
不同的時間選擇不同食材，現在天氣比較炎熱，奶奶就會用粉葛根骨頭煲湯喝。粉葛又名葛根，是在南方比較常見的蔬菜，北方就比較的少見了。經常用來煲湯喝，還有的會用來做成扣肉，它的營養非常的高，擴張血管，降糖降脂，對多種發熱也比較的有效果，對女性也有非常好的效果，它可以增強皮膚的抗損傷能力，調節內分泌，修護肌膚等效果，怪不得奶奶跟我一個勁的説葛根好，原來是真的。
【菜名】：粉葛玉米骨頭湯
【所需食材】：玉米1根，粉葛650克，豬骨頭600克，馬蹄8個，紅蘿蔔1根，鹽適量。
【製作步驟】：
1、先把豬骨頭放在水裏面清洗乾淨，豬骨頭要買回來的時候就叫商家給你剁好哦。
2、鍋裏面燒水，把豬骨頭冷水下鍋，焯熟撈出，再用清水把浮沫清洗乾淨。
3、把粉葛外皮的泥土用水清洗乾淨。
4、用刀把粉葛的表皮削掉，切成滾刀塊。
5、把玉米的皮剝掉，玉米鬚也處理乾淨切成段，紅蘿蔔根馬蹄把皮削掉，用水洗乾淨切成小段，備用。（馬蹄要是比較小的話，就不用切了）
6、準備好砂鍋，準備的材料全部下進鍋中，倒入適量的水。水一次性的加夠量就可以了，不要在煲湯的時候中途再添水，影響口感和湯的濃郁度。
7、大火將砂鍋裏的水燒開，蓋上鍋蓋再轉成小火燉煮1個半小時，快出鍋的時候倒入適量的鹽調一下味就可以了。
【小貼士】：
1、放了玉米，胡蘿蔔跟馬蹄讓湯的味道就更加的豐富了。
2、煲湯不用放太多的調料，喝的就是原汁原味，最後的時候放點鹽調一下味就可以了。
【文案編輯】：目海食吃貨日記