大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
胡蘿蔔燒羊肉
材料：羊肉300g、胡蘿蔔400g、料酒適量、油適量、白糖適量、鹽適量、薑片適量、幹辣椒適量、丁香適量、孜然適量、橙皮適量
做法
1.羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水；胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。
2.炒鍋燒熱，倒入適量油，先煸香乾辣椒，薑片，丁香，孜然和橙皮，然後放入羊肉，倒入料酒，醬油，白糖，鹽炒勻。橙皮不要放太多哦，有一點就夠了。
3.羊肉上色後倒入適量清水沒過羊肉，大概要燉制一個多小時，水要放夠哦，大火燒開後轉小火燉煮一個小時左右。
4.待一個小時後，倒入胡蘿蔔，繼續燉煮，至湯汁收稠，胡蘿蔔酥軟胡蘿蔔燒羊肉即可出鍋。最後的湯汁不要完全收幹。
蛋羹蒸生蠔
做法：1、生蠔洗刷乾淨（可放料酒、鹽、胡椒粉醃，但我喜歡原汁原味味的）雞蛋和温開水（同等量的）比例1:1，
2、混合蛋液和温開水攪拌均勻，打勻後用篩過一遍倒入盤子裏，放入蒸鍋中火10分鐘，
3、等蛋羹凝固時將生蠔擺入蛋羹上繼續蒸4分鐘。撒上葱花，淋上醬油加入油的混合液提鮮，完成！
清炒白菜老葉
材料：白菜葉幾片、鹽適量油適量
做法：1白菜綠葉清洗乾淨
2燒開一鍋水，將白菜葉倒進去汆燙變軟
3撈出來放入涼水裏浸泡至涼透
4將處理好的白菜葉擰乾水，切成碎末
5油鍋燒熱，將白菜葉碎倒進去
6翻炒幾下後，撒入鹽
7沿着鍋邊淋入少許水