楠木軒

女性想要身材好,堅持常吃三種美食,消食開胃,皮膚越來越細膩

由 宮繼梅 發佈於 美食

大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
豬耳炒荷蘭豆
材料:滷豬耳250克、荷蘭豆100克、生抽1/3湯匙、鹽1/3小匙、大蒜1瓣。
做法
1、將滷豬耳切成片,荷蘭豆摘去蒂、筋,洗淨、瀝水;
2、熱鍋冷油,放入蒜蓉炒香,倒入切好的滷豬耳,煸炒1分鐘;
3、加入荷蘭豆,繼續煸炒2分鐘;
4、調入生抽、鹽,炒均即可。
荷蘭豆還富含的維生素和膳食纖維,能抑制黑色素的形成,可以防止便秘
高升排骨
做法:1:準備食材。排骨600克、米酒10毫升、香醋20毫升、冰糖30毫升、生抽40毫升、水50毫升(更多,主要由排骨的大小決定)、蒜適量、姜適量。
2:將排骨冷水下鍋,水燒開後撇去浮沫,然後將排骨撈出備用。
3:鍋中倒入適量的油,油熱後將冰糖放入鍋中,小火煸炒糖色。(炒糖色是為了讓排骨的顏色更好看。也可以將這一步省掉,直接將排骨雙面煎黃,然後放調味即可)
4:炒至糖色變黃,由鍋底開始往上冒小泡。
5:將排骨放入鍋中煸炒勻均。
6:將蒜片、薑片放入鍋中煸炒勻均,然後將米酒、香醋、生抽放入鍋中煸炒勻均。(不用放鹽,因為生抽的量較大)
7:往鍋中放入適量的水(因為我的排骨塊較大,所以水放得較多),水燒開後,轉水火燉煮40分鐘。
8:大火將多餘的湯汁收幹,即可出鍋。吃的時候再撒少許熟芝麻更好。
紅燒牛筋
材料:牛筋500克,姜30克,紅葱頭4粒,蕃茄辣椒醬5大匙,水2000ml,米酒1大匙,細砂糖1大匙
做法:1、牛筋洗淨瀝乾,薑切片、紅葱頭切未備用。
2、取一鍋放入2000ml的水煮沸。
3、將牛筋鍋中,以小火煮約2小時至軟後撈出沖冷水,再切小塊備用。
4、另起一鍋放入少許油,以小火爆香薑片及紅葱末。
5、將蕃茄辣椒醬一起炒香後,放入牛筋及所有調味料,以小火煮至牛筋軟爛,剩少許湯汁即可。