麪粉這樣做，只要一個蒸鍋，比饅頭鬆軟香甜，吃一次就會喜歡上它

麪粉這樣做，只要一個蒸鍋，比饅頭鬆軟香甜，吃一次就會喜歡上它。

家家都能做的麪包，只需上鍋蒸20分鐘，比烤麪包鬆軟，真的太好吃

很多人都會覺得，烤椰蓉麪包好吃，尤其剛出爐的時候，濃濃的椰蓉香味，酥脆的外皮，真的是太好吃了。

今天我們來換個口味，做一個蒸椰蓉麪包，做的時候，我還在想，蒸出來的椰蓉麪包會是什麼味道呢？有沒有烤的好吃？

因為我總是喜歡嘗試不同的美味，尤其是自己動手做出來新奇的美味。

沒想到打開鍋蓋，就聞到了濃濃的麪包香味，看見金黃的蒸椰蓉麪包，就覺得特別好吃了，掰開一個嚐嚐，果然味道不錯，蒸麪包的特點就是特別鬆軟，比烤麪包鬆軟好多。

柔軟拉絲，椰蓉香味濃郁，真的很好吃，喜歡吃的可以自己去試試。

1、所需食材：

做麪包食材：

雞蛋3個，奶粉50克，白糖10克，鹽1克，玉米油30毫升，高筋粉300克，發酵粉1克。

做椰蓉醬食材：

雞蛋1個，奶粉50克，白糖10克，椰蓉100克，玉米油50克。

2、先來和麪包的麪糰，把雞蛋3個，奶粉50克，白糖10克，鹽1克，玉米油30毫升，高筋粉300克，發酵粉1克全部放入盆裏，用適量温水和麪。

3、做麪包的麪糰儘量和軟一些，麪糰越軟，做出來的麪包越鬆軟。

就像搓洗衣服一樣多搓着揉一揉，揉累了，就用擀麪杖敲打麪糰，使勁打，這樣麪糰才出筋膜，做出來的麪包才柔軟拉絲。

和好的麪糰密封發酵。

4、拿出發酵好的麪糰，分成大小均勻的面劑子。

5、把面劑子擀開，擀成牛舌狀，再捲起來，用盆子把面卷蓋起來，防止乾裂，讓面卷鬆弛一會兒。

6、再來做椰蓉醬，把雞蛋1個，奶粉50克，白糖10克，椰蓉100克，玉米油50克，全部放入碗裏，攪拌均勻，就是椰蓉醬了。

7、把面卷豎着壓扁，放上椰蓉醬，再包起來。然後把包好的麪包從中間切一個口子，切成兩半，再把兩半面包放一起一擰，就想卷花捲一樣，捲起來就行。

也可以捲成自己喜歡的任何花樣。

8、椰蓉麪包就做好了，放入蒸鍋二次發酵10分鐘。然後大火蒸20分鐘。

9、時間到，打開鍋蓋，香味撲鼻，聞着好香啊，奶香味和椰蓉香味。

10、好吃的蒸椰蓉麪包就做好了，掰開一個看看，異常的鬆軟好吃。

只要家裏有蒸鍋的，都可以做蒸麪包了，蒸麪包比饅頭鬆軟香甜好吃，更有營養，孩子也愛吃。

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