養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話説“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家分享秋冬季養陽保健食療美食，補陽健腎昇陽氣、品美味強身有活力，希望大家喜歡並從中受益。
骨質疏鬆、更年期、壯腰健腎、補陽、老人食譜--韭菜老豆腐
準備食材：豆腐(北)250克，蝦仁100克，韭菜100克，木耳(水發)25克，植物油25克，醬油5克，料酒10克，白砂糖3克，澱粉(玉米)4克，鹽3克，姜3克，大蒜(白皮)3克。
做法步驟：
1、將豆腐洗淨，切成厚片，韭菜擇洗乾淨，切成段，木耳擇洗乾淨，撕成小朵，澱粉放碗內加水調成濕澱粉，姜切末，蒜切蓉狀待用；
2、炒鍋注油燒至八成熱，放入豆腐片炸至金黃色，撈出控油；
3、炒鍋注油燒熱，下入薑末、蒜茸熗鍋，放入蝦仁煸炒，烹入料酒，加醬油、白糖、精鹽、水再放入豆腐、木耳煮約5分鐘，撒入韭菜翻勻，用水澱粉勾芡即可食用。
腎調養、補陽、壯腰健腎、關節炎食譜--杜仲腰花
準備食材：杜仲15克，豬腰子400克，黃酒15克，味精3克，醬油8克，澱粉(豌豆)10克，大蒜(白皮)5克，姜10克，鹽5克，白砂糖10克，大葱5克，花椒3克，植物油20克，醋5克。
做法步驟：
1、杜仲洗淨，加水熬成濃汁50克，加紹酒、味精、醬油、幹澱粉、精鹽、白砂糖對成芡汁，豬腰子一剖兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花，葱、姜、蒜洗淨，姜、蒜切片，葱切段；
2、炒鍋在武火上燒熱，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿鍋倒入芡汁和醋，翻炒均勻即可食用。
補陽食譜--鹽水河蝦
準備食材：河蝦適量。
做法步驟：
1、河蝦剪去蝦鬚，用清水洗淨，瀝乾水；
2、炒鍋洗淨，倒入清水，用大火燒開，再放入葱結，薑片，精鹽，待香味溢出，鹽粒融化，即放入河蝦，烹入黃酒，加少許花椒，用大火燒煮；
3、見蝦殼發紅，體形捲曲，肉質收縮，蝦腦清晰可見時，便已成熟，立即用漏勺撈出，置盤內冷卻即可食用。
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