脂肪最怕這個菜，一週吃5次，清腸刮油，贅肉沒了，瘦成S型身材

減肥就意味着要注意飲食，大魚大肉什麼的就別想了，蔬菜才是減肥首選，而在眾多的蔬菜之中應該怎麼選擇呢？別擔心，小編來告訴你。在這個時節，在減肥的目標之下，空心菜無疑是一個非常好的選擇，特別是空心菜杆。

因為空心菜杆膳食纖維特別豐富，多吃有助清腸刮油，潤腸通便。一個星期吃5次以上，再配上各種減肥鍛鍊，堅持下去就會發現自己的贅肉慢慢的就沒了，身材也變成了S型。而且這個時候，因為氣温的升高，雨水的增多，空心菜的長勢也比較快，長得又嫩又多，價格也特別便宜。

空心菜杆的吃法很多，最常見的就是大蒜、辣椒炒空心菜杆了，將空心菜清洗乾淨，把葉子摘掉（葉子也可以用來做菜吃，所以可別扔了），用刀切成小段備用。接着將大蒜剝好，切成蒜蓉，小米辣切成圈圈或者斜切都可以。

準備好食材之後，就開火燒油，將油燒熱後放入大蒜爆香，接着下入小米辣炒香。最後將空心菜杆放入鍋中直接爆炒，炒至斷生後撒上食鹽雞精等調料，炒勻化開就可以開吃了。做法簡單易學，隨隨便便十分鐘就能做好，特別適合廚藝新手製作。