預測：野菜會成為我們生活中最搶手的美食

預測：野菜會成為我們生活中最搶手的美食

蘿蔔白菜各有所愛！這句話比較經典地描述了現實生活之中，人們口味的不同，所以，對於生活中的蔬菜或者其它美食，每個人都有每個人的偏愛，有的喜歡大魚大肉，有的喜歡清菜淡飯，有的喜歡山珍海味，有的喜歡素食野菜。不過，以在線君個人的觀點，數年之後，野菜會成為我們生活之中最搶手的美食，也會成為人們餐桌上的最愛......

昔日豬食的野菜將成為人們的最愛

原因之一，雖然在人們的印象之中，啃樹根吃野菜是貧窮的象徵，如今的人們早就已經擺脱了飢餓的日子，開始衣食無憂地享受更美好的生活，與野菜生活無緣，但是，正因為隨着人們生活水平的提高，營養過剩之後，各種各樣離奇的疾病相繼來襲，讓許多人開始青睞野菜的營養，就連醫生也會推薦清淡飲食，注重養生；

原因之二，如今的食品，越來越多的轉基因食品出現在人們的生活之中，不僅嚴重影響人們的身體健康，更讓許多不知名的疾病多了起來，雖然這些食品特別受人們歡迎，也切合人們的口味需求，但是，越來越多的肥胖症、三高五高、奇難雜症不斷出現，絕大多數都與飲食有關，而唯獨野菜一類的蔬菜，倒更顯得純潔安全；

田間地頭的野菜開始成為餐桌的珍品

原因之三，現實生活之中，許多本來無害的疏菜，也被一些商家加工，為了有一個好的賣相，為了能夠長久存放，為了能夠提升口感，而故意添加許多化學元素，甚至使用違禁化學藥品浸泡，從而讓許多的食品變得雖然漂亮，但是卻對身體有害；

原因之四，反季節蔬菜的大量上市，讓如今的人們一年四季，任何時候想吃什麼樣的蔬菜都成為可能，不再拘限於時間限制；相反，只有野菜卻季節性很強，但卻來源稀少，正因為如此，物以稀為貴，野菜逐漸成為人們的最愛。

充飢的野菜成為最佳的食材

原因之五，越來越多的高血壓、高血糖、高血脂等三高五高患者，為了保重身體，不得不遵從醫生的囑託，為了減少葷腥油鹽，為了減少有害有毒食品對身體的傷害，開始尋求一些清淡無害的野菜食用，也造就了野菜的走俏，讓野菜成為人們生活的新寵。

凡此種種，如今人們的生活之中，野菜開始成為餐桌上的一味珍品，更成為一道名符其實的貴菜；而對於市民百姓來説，更成為一道不可多得的美味食材，許多人開始四處出擊，不惜到鄉村之中採挖，只求能夠覓得一些真正的野菜食用，滿足自己和家人的需求；而極個別的富裕起來的百姓，更是視野菜為主食，就算是在酒店賓館，也以野菜為珍品。

鄉野村落成為人們注目的焦點

所以，在線君預測，不久的將來，真正在鄉野村落、田間地頭生長的野菜，將因為其自然生長，無毒無害，順應季節，清寧淡雅，而成為人們生活之中不可多得的美食，成為一道道搶手的食材。也許，一段時間之後，偏僻的鄉野村落，野菜生長的區域，更會成為人們注目的焦點，而昔日窮人飽腹的野菜，也將成為堪比靈芝、雪蓮的食用藥材。