據説這道菜比鈣片強百倍!

  你知道嗎?家常小菜竟然是補鈣高手,大家都知道身體需要補鈣,可是你知道嗎,光吃鈣片會降低身體自動吸收鈣的能力,並不利於身體很好地進行營養素的吸收。其實家常小菜才是補鈣高手,今天小編就來告訴你這些菜科學搭配,會有很好的補鈣效果哦。

據説這道菜比鈣片強百倍!

  1、豆腐燉魚

  豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克老豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。

  2、芝麻醬拌菠菜

  芝麻醬是鈣的寶庫,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。

  3、紫菜腐竹湯

  鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一,而紫菜被稱為鎂元素的寶庫,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。

  4、醋溜小油菜

  不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

  5、青椒炒雞蛋

  雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

  6、黃豆燉豬蹄

  黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。但是豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

  想要身體養得好,你需要科學補充身體所需的營養元素。豆腐燉魚,味道鮮美,補鈣健骨;芝麻醬拌菠菜,香而不膩,也是完美的補鈣涼菜;紫菜腐竹湯,也是補鈣健骨的完美搭配;醋溜小油菜,光聽名字就會覺得很好吃;青椒炒雞蛋,相信大家都吃過;黃豆燉豬蹄,營養豐富,但是豬蹄不宜常吃哦。

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