最近春節的氣息越來越濃了，由於疫情還在擴散，所以我們也不能放鬆警惕。要響應國家號召，不出遠門兒。這幾天已經在陸續的準備年貨，逛超市的時候偶然看到了淡奶油，突然想起之前和朋友們一起在外面吃的南瓜奶油湯，濃郁的香味就一直刻在我的腦海裏。於是，果斷買了一盒淡奶油，準備回家自己做。
因為南瓜本身味道就比較甜，和牛奶和奶油搭配起來，味道就更好了。早上來一碗奶油湯，再來上兩片面包，又香又甜，一上午都不會餓。或者過年的時候做給親戚朋友，讓大家我嘗一嘗你的手藝吧。
剛開始做的第一份，最後點奶油的時候沒點好，看上去不那麼完美，所以這次我研究了一個稍微簡化一點的南瓜奶油湯，今天和大家一起分享一下。
南瓜是在中國各地栽種的一種果實。既可以做菜，又可以當做主食來吃。南瓜的熱量很低，如果用它來代替主食，能起到非常好的減肥效果，是一種非常好的減肥利器。
南瓜的品種也是多種多樣，形狀也有圓的，有長的。每個品種的形狀和顏色也不盡相同，最甜的，最常見的應該就是"貝貝南瓜"了。
今天這道菜對南瓜的品種沒有特殊的要求，大家可以根據自己的情況任意選擇南瓜，不過最好選擇老一點的。
【菜名】：南瓜奶油濃湯
【所需食材】：
南瓜500克 淡奶油20ml 黑胡椒適量 牛奶200ml 白砂糖10克
【烹飪過程】：
1.準備一塊南瓜，洗乾淨之後去掉外皮。這裏的南瓜最好選擇老一點的，不要太嫩。
2、用刀把南瓜切成塊兒，然後放到蒸鍋上蒸熟。
3、 因為南瓜還是比較容易蒸熟的，所以通常蒸15到20分鐘左右就差不多了。大家可以根據自己切塊的大小來決定蒸的時間。
4、把蒸熟的南瓜放進攪碎機裏，再倒入準備好的牛奶。
5、蓋上蓋子，把南瓜和牛奶打成非常細膩的南瓜牛奶糊。
6、把攪好的南瓜牛奶糊倒進鍋裏，開小火煮，再加入白砂糖攪拌均勻。
7、再倒入淡奶油，一直煮，煮到湯汁濃稠就可以了。
8、把煮好的湯從鍋中倒入碗裏，拿出勺子把湯麪抹平整，可以再滴幾滴淡奶油，用牙籤劃一下，讓它們連在一起，這樣就是非常好看的裝飾。
9、 最後撒上適量的胡椒粉，家裏有其他合適的東西也可以擺進去裝飾一下。
【烹飪竅門】：
1、糖的用量可以根據自己的口味自行調整。
2、喜歡濃稠一點的可以多加一些牛奶和淡奶油，喜歡稍微稀一點的，就可以少加一些。
3、最後用來點綴的淡奶油和胡椒粉等，可以根據自己的想法隨意創作，如果想快一點吃到美味的南瓜奶油湯，也可以省略。
【文案編輯】：目海食 小涵