最近我家就愛吃這醬，做法簡單，一炒一拌，開胃下飯，比辣醬過癮

1.將紫蘇清洗乾淨。

2.控幹水分，切細碎。

3.將蒜頭和生薑切成細丁。

4.小米椒切碎，備用。

5.熱鍋，倒入適量的油，油熱後爆炒蒜頭和生薑。

6.再倒入小米辣。

7.翻炒片刻後加入紫蘇碎，一邊放一邊翻炒。

8.等葉子變柔軟後，加入適量的鹽和白酒。炒均勻後熄火攤涼即可。