這個世界上有很多的美食，色香味俱全，美味誘人讓我們很多人都常常管不住自己的嘴巴，吃飯之後有暗自後悔，好吃卻又不能多吃，因為對於我們女性來説，最重要的就是保持身材，那保持身材的關鍵就在於管住自己這張嘴。今天小編就為大家介紹一款大家可以放心吃的一種健康食品，女性吃不僅不會發胖，還能美容養顏。
這種食品的主要成分之一就是黑芝麻，因為黑芝麻中富含豐富的鐵和維生素E。黑芝麻中含有的這些元素可以預防我們貧血，使腦細胞活躍，消除膽固醇等作用。此外，黑芝麻中還含有脂肪不過這些脂肪的大部分為不飽和脂肪酸，這種成分有延年益壽的功效。黑芝麻還具有烏黑養顏的功效。平常生活中我們有的人做菜喜歡加入一些熟黑芝麻，因為這樣可以使菜的味道更香。特別是在夏天我們都喜歡吃涼菜各種醬也都喜歡往裏邊加入一些熟黑芝麻。
這道黑芝麻粗糧發糕，是採用蒸的並且口感很不錯。這道菜的做法需要熟黑芝麻粉50克，麪粉250克，酵母3克，牛奶240克，細砂糖40克，紅棗，杏仁，南瓜子適量。如果你是嫌麻煩的人，黑芝麻你可以在市場上買熟的，怕麻煩的你可以買生回家洗乾淨再炒幹，那是黑芝麻粉放入破壁機打成粉末，先取50克備用。
第二步，再將牛奶，細砂糖和酵母，放在一個碗中充分攪拌均勻，一定要攪拌至糖融化。第三步，再在碗中加入麪粉和黑芝麻粉。第四步，將碗中的這幾種食材，充分攪拌成糊狀。第五步將攪拌好的麪糊倒入模具中。第六步，將紅棗洗乾淨，去掉它的核，然後剪成細條。
第七步，等發糕發酵至兩倍大的時候，撒上乾果。最後一步是放入蒸鍋，等水沸騰後等30分鐘，關火後等五分鐘再打開。在蒸發糕的時候，鍋蓋與鍋之間放一根牙籤，這樣水蒸氣在順滑，在鍋邊不會滴到發糕上。
