秋季多吃這道菜，維C含量是西紅柿的15倍，常吃養膚更白皙
白嫩的皮膚應該是大多數女人的追求，都説皮膚白的女孩子會很漂亮，所以有些姑娘會為了變得更白一些做出很多努力。有的會選擇用一些護膚品，有的則是去美容院。只是這兩種都是有一定風險的，如果方法錯了，則會起到相反的效果。
其實除了護膚品之外，很多食材都是有美白效果的。今天要説的小炒菜，就有這樣的功效，它就是青椒魷魚。讓你在膚白貌美的路上少走些彎路。青椒是很健康的食材，它的裏面有多種維生素，尤其是維C的含量，高出西紅柿十五倍。而這種元素可以抑制黑色素的生成，從而達到美白的效果。
青椒是四季都可以吃到的，而且價格很低，幾塊錢就夠一家人來吃。裏面的辣椒素對美白也有作用，還能幫助我們淨化血液。將它和魷魚結合在一起，好吃又健康，而且不會長胖，想吃的一起做起來吧。
【菜名】：青椒魷魚
【需要食材】：魷魚1斤、青椒3個、胡蘿蔔半根、料酒1勺、鹽適量、味精適量、洋葱少許
【製作步驟】：
1、準備好上面需要的食材，魷魚到市場就可以買到。有人喜歡魷魚肉，有的則喜歡吃魷魚須，大家自己掌握就可以。因為家裏人比較喜歡吃肉，所以我買了一大塊魷魚肉來做，個人認為口感更好，吃着也更過癮。買好的魷魚撕掉上面的筋皮。
2、將魷魚橫着切成條狀，注意要慢點去切，不要將它們切斷了。
3、橫着切完之後再側着去切，這樣就出現菱形了。同樣也不要將它們切斷，都切好了之後再改成大小合適的塊狀。
4、鍋中放水，燒開之後將魷魚塊放進去燙幾分鐘，待它們微微卷曲起來，撈出控幹上面的水分，放到盤子裏面備用。
5、大蒜剝去外皮，生薑切成絲狀。鍋中加油，燒熱之後把薑絲和大蒜放進去炒出味道。
6、青椒洗好去掉裏面的芯，然後將它們切成小塊。因為魷魚已經有六成熟了，所以先把切好的青椒放進去翻炒至斷生。
7、青椒變色之後放入魷魚，繼續翻炒兩分鐘。
8、加入蠔油、鹽和味精調一下味道，繼續翻炒半分鐘。
9、最後切一些洋葱放在裏面，炒至裏面的食材全部熟了之後就可以裝到盤子裏面了。這樣好吃又能美白的青椒魷魚就完成了。因為青椒不是很辣，小孩子也可以少吃一些。
【烹飪小貼士】：
1、魷魚要先放到開水裏面燙幾分鐘，這樣在翻炒的時候就不會發硬，也能殺掉表面所含的細菌，做好的菜品吃着更加的健康。
2、因為魷魚本身會有腥味，所以在焯了水之後，用油爆香姜蒜，這樣能更好的去掉上面的味道。
3、青椒是很高產的食材，它們的生命力頑強，除了美白之外還能降低身體中脂肪的含量，減重的朋友也可以吃一些。