今天是端午節了，端午節是我們的傳統節日，吃粽子是必須的，早早的超市中就擺滿了琳琅滿目的粽子，甜餡，鹹餡都有。我們國家地大物博，每個地方的風俗葉各有不同，但是每一種都是有當地的風情和美好的寓意。在端午節除了吃粽子，你知道還要吃哪些傳統的美味嗎？
1，艾蒿煮雞蛋
艾葉具有較高的營養價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，可以清熱解毒，有清涼、平抑肝火，祛風濕等作用，在端午節這個時節，用艾葉煮雞蛋吃對於身體來説是很有益處的。
艾蒿煮雞蛋是我們這裏必吃的一種傳統食物，到了端午節這一天，要用新鮮的艾蒿煮上一些雞蛋，寓意團圓健康。
艾蒿煮雞蛋的做法很簡單，只用新鮮的艾蒿，和少許的鹽雞蛋。
把艾蒿和雞蛋放入砂鍋，加上少許鹽煮熟浸泡，這樣就可以吃了，很簡單的。
2，糖蒜
糖蒜是北方地區的風味小吃，由剛上市的嫩蒜做成，口感酸甜嫩爽，可解油膩、促進消化、殺菌驅蟲，我們在端午這一天糖蒜是必須吃的。
在大蒜上市的季節裏，醃製的糖蒜到端午吃正正好，傳統的吃糖蒜也是根據我們本地的具體情況提現的。
糖蒜的做法很簡單，鮮嫩的大蒜去掉外皮，留最裏面一層備用，燒開水加鹽攪拌均勻、晾涼，然後將大蒜倒入浸泡一天，處理完大蒜後晾乾表面水分就可以裝瓶，然後加入白糖和米醋浸泡，密封放置陰涼處醃大約一個月，就可以吃了，嫩蒜醃上，端午節就可以吃了，殺菌驅蟲最適合這個季節。
3，烙油餅
俗話説：端午節，粽子香，艾葉香，香滿堂，出門一望麥子黃。麥子就是在端午節前後成熟，也就是麥收的季節，用新麥子做上一鍋油餅，以此來慶祝小麥的豐收。這是端午最常見也是我們遵循的傳統，雖説現在生活條件提高了，烙油餅依然是我們這裏的習俗。
油餅的做法很簡單，用麪粉和成麪糰，擀開，抹上花生油，撒上五香粉和鹽，捲起，擀開成餅狀，平鍋烙熟即可。
又到端午，南北通吃的粽子一定不會少，甜粽，鹹粽隨意吃~
峯兒話語：
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