花椰菜被世界衞生組織認定為一種非常健康又營養食物，經常使用花椰菜不僅能夠清理血管，保持血管、保持血液循環活力，同時常吃花椰菜還能增強免疫力、預防多種癌症，就連美國癌症協會也曾多次稱讚花椰菜的抗癌功效。既然花椰菜富含維生素，營養價值又高，那麼花椰菜不宜與哪些食物搭配呢？
1、花椰菜 牛奶
不少朋友都認為牛奶是一種營養品，想必與花椰菜搭配食用效果更佳，然而花椰菜卻並不適合與牛奶一起搭配食用。因為絕大部分人喝牛奶都是為了補充鈣質促進生長髮育，而花椰菜中的部分化學物質會阻止人體對鈣元素的吸收，因此不建議大家這樣搭配。
2、花椰菜 香椿
此外，很多人應該都吃過香椿炒雞蛋吧！花椰菜和香椿也並不是一種非常適合的搭配，因此如果大家想要同時使用這兩種食物，儘量將兩者避開。香椿含有的鈣元素也比較多，所以如果大家同時食用花椰菜和香椿，會影響鈣元素的吸收。
3、花椰菜 豬肝
豬肝中含有豐富的鐵、銅、鋅等微量元素，而這些微量元素不僅對於兒童成長髮育必不可缺，還能促進腦部智力發育。但是，假如我們同時選擇了花椰菜和豬肝，豬肝含有的鐵、銅等微量元素會和花椰菜的某些化學成分反應生成螯合物，影響人體對物各種營養元素的吸收，因此通常不建議將花椰菜和豬肝一起食用。
除了以上三種常見食物不宜與花椰菜搭配食用以外，這裏還有一類食物也不宜和花椰菜一起食用，它就是富含維生素c的食物。花椰菜中的某些物質會將維生素c降解，因此，如果你想要通過食用高維c的食物達到美白效果，建議不要在期間食用花椰菜。