大家都知道春天是吃野菜的季節，野菜成為“長壽菜”，現在很多人追求純天然無公害蔬菜，很多商家推出有機蔬菜，表明人們的生活品質提高，由原來的大魚大肉，到現在的“素食主義”，現在更多注重養生的人，都會注重飲食規律，多吃新鮮的野菜。其實野菜不僅僅是春天的蔬菜，夏季也有很多野菜，比方説“野草之王”的薺菜，“長壽野菜”之稱的麪條菜等等，今天的主角就是麪條菜。這菜鈣質是牛奶5倍，熱量比黃瓜還低，每週吃2次，補鈣長個頭。
麪條菜又叫做麥瓶草，是一種一年生的草本植物，一般在春季開始生長，夏季也有面條菜的食用，烹飪方式多樣，可以涼拌，清炒和蒸着吃。麪條菜葉片翠綠，含有豐富植物纖維素，鈣質含量很高，基本上是牛奶的5倍，孩子目前為止最需要營養，補鈣成為重中之重，想要孩子個頭長得快，多吃這道補鈣菜——麪條菜。
我們市面上的麪條菜非常少，一般農村人見到非常多，城裏基本買不到，早上在市集購買蔬菜，有一個老婆婆在售賣野菜，其中就有面條菜，一把麪條菜才3塊錢。今天準備用麪條菜做一道好吃的家常美味，野味十足，不僅僅補充了鈣質，還幫助宿便的排出，是一道多功能的綠色蔬菜，你們有沒有吃過蒜香麪條菜嗎？接下來一起聊一聊吧。
【蒜香麪條菜的具體做法】
準備一些食材：準備一把麪條菜，小米椒3個，香油少許，辣椒油少許，大蒜頭幾個，蠔油一小勺，食鹽若干等等。
烹飪難度：非常簡單，調配醬汁非常重要。
烹飪步驟1：將買回來的麪條菜去掉根部和多餘的葉子，將麪條菜先清洗一遍，然後準備一個盆，加上一些食鹽和清水，麪條菜泡8到10分鐘作用，控乾麪條菜水分。
烹飪步驟2：將大蒜剝掉外皮，將大蒜頭剁成細末，將幾個小米椒洗淨，小米椒切成段備用。
烹飪步驟3：準備好一個碗，加上生抽少許，一小勺蠔油，食鹽少許，香油少許，一些辣椒油，均勻攪拌片刻。
烹飪步驟4：將鍋底加上食用油，加上一些蒜末，將大蒜炒出蒜香味，加上一些麪條菜煸炒。
烹飪步驟5：加上一些小米椒，加上調好的醬汁，均勻快速的翻炒，炒好後裝盤，這道超級清淡的蒜香麪條菜做好了。
推薦語：麪條菜是一種新鮮的野菜，一般生長農村，純天然無公害，營養價值非常高，其中鈣質的含量居野菜前列，鈣質是牛奶5倍，是孩子最需要的營養物質，能夠為大家補充能量，孩子吃了長個頭。而且麪條菜屬於低熱量蔬菜，脂肪含量低，植物纖維高，是加速腸道運轉的重要物質，排出腸道有害物質，清腸排宿便，預防一些腸道疾病的作用。
麪條菜的烹飪方式非常多，其中蒸和炒最受歡迎，你們學會這道蒜香麪條菜？（以上的圖片來自網絡）#麪條#野菜#烹飪收藏
我們市面上的麪條菜非常少，一般農村人見到非常多，城裏基本買不到，早上在市集購買蔬菜，有一個老婆婆在售賣野菜，其中就有面條菜，一把麪條菜才3塊錢。今天準備用麪條菜做一道好吃的家常美味，野味十足，不僅僅補充了鈣質，還幫助宿便的排出，是一道多功能的綠色蔬菜，你們有沒有吃過蒜香麪條菜嗎？接下來一起聊一聊吧。
【蒜香麪條菜的具體做法】
準備一些食材：準備一把麪條菜，小米椒3個，香油少許，辣椒油少許，大蒜頭幾個，蠔油一小勺，食鹽若干等等。
烹飪難度：非常簡單，調配醬汁非常重要。
烹飪步驟1：將買回來的麪條菜去掉根部和多餘的葉子，將麪條菜先清洗一遍，然後準備一個盆，加上一些食鹽和清水，麪條菜泡8到10分鐘作用，控乾麪條菜水分。
烹飪步驟2：將大蒜剝掉外皮，將大蒜頭剁成細末，將幾個小米椒洗淨，小米椒切成段備用。
烹飪步驟3：準備好一個碗，加上生抽少許，一小勺蠔油，食鹽少許，香油少許，一些辣椒油，均勻攪拌片刻。
烹飪步驟4：將鍋底加上食用油，加上一些蒜末，將大蒜炒出蒜香味，加上一些麪條菜煸炒。
烹飪步驟5：加上一些小米椒，加上調好的醬汁，均勻快速的翻炒，炒好後裝盤，這道超級清淡的蒜香麪條菜做好了。
推薦語：麪條菜是一種新鮮的野菜，一般生長農村，純天然無公害，營養價值非常高，其中鈣質的含量居野菜前列，鈣質是牛奶5倍，是孩子最需要的營養物質，能夠為大家補充能量，孩子吃了長個頭。而且麪條菜屬於低熱量蔬菜，脂肪含量低，植物纖維高，是加速腸道運轉的重要物質，排出腸道有害物質，清腸排宿便，預防一些腸道疾病的作用。
麪條菜的烹飪方式非常多，其中蒸和炒最受歡迎，你們學會這道蒜香麪條菜？（以上的圖片來自網絡）