做披薩需要發麪團，有些人會覺得比較麻煩，有時候則是時間不允許。這款簡易披薩用吐司片代替麪餅，做法簡單，味道卻不差。材料齊全的情況下，20分鐘之內就能完成。剛出爐的披薩吐司片外脆裏軟，奶酪鮮香，搭配一杯卡布奇諾咖啡，那叫一個美！
宅家又嘴饞的你一定要試試。可以任意發揮放自己喜歡的蔬菜和肉肉，喜歡芝士的也可以多放哦，一口咬下去，滿滿的芝士味，超級美味！
簡易吐司披薩
準備材料：吐司片5片，馬蘇裏拉奶酪50克，甜玉米粒30克，洋葱20克，大葱10克，烤腸50克，番茄沙司適量
工具：心形模具，烤箱
開始製作：
1 吐司片用心形切模切成心形片。
2 甜玉米粒焯水後用廚紙吸乾水分。
3 大葱切片。馬蘇裏拉奶酪切絲。
4 洋葱切粒。
5 烤腸切粒。
6 在切好的吐司片上擠入番茄沙司。
7 抹勻後，均勻撒入1/3的馬蘇裏拉奶酪絲。
8 放入甜玉米粒。
9 再放入洋葱粒、烤腸粒和一片大葱。
10 擺入烤盤後放入已經預熱的烤箱，180℃上下火烤3~4分鐘，至底部奶酪化開。
11 取出烤盤，在每個小披薩上撒入剩餘的馬蘇裏拉奶酪絲。
12 放入烤箱繼續烤4~5分鐘即可。
小貼士
1. 番茄沙司和烤腸都有鹹味，所以不用另外加鹽。
2. 烤制時間可以根據自家烤箱的情況適當調整。
3. 特別要提醒大家注意，不要把吐司片烤得太乾，那樣就不好吃了。烤到外焦內軟恰恰好。最好是現烤現吃。
選自蝶兒的《烘焙蜜語》這本書，版權所有。