小長假五一過完了，小學也開學了，神獸歸籠，不知道算不算皆大歡喜。今天給孩子準備的早餐有紫薯米糊，就着肉包喝得一臉滿足。自從前幾天給孩子做了一壺，孩子喝完後隔天就點名要喝，這米餬口感香甜細滑，加上顏色豔麗，孩子就特別喜歡。
紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，它豐富的花青素能預防疾病，保護大腦，經常食用能起到很好的健體作用。學齡期的孩子正是用腦的時候，多吃紫薯腦筋轉得快。現在很多網紅甜品都是用紫薯做的，不僅是因為紫薯含的天然色素，口感也香甜，可以讓甜品增色不少。還因為紫薯的膳食纖維很豐富，能清除腸道垃圾，常吃氣色好。
今天要和大家分享的這個紫薯米糊，是用紫薯和小米做成的，細膩又爽滑，早上喝，養胃暖腸，很適合一家老小食用哦！
紫薯50克，小米20克，清水適量，冰糖20克
1，小米清洗乾淨浸泡一下
2，紫薯去皮切成小塊，最近買的紫薯很粉糯，2.5元一斤，買了一袋回來，蒸着吃煮着吃都很不錯哦。
3，把紫薯倒入破壁機裏面。
4，小米連同水也一起倒入破壁機裏，此時可以加入冰糖，我加了20克，甜度剛剛好，你也可以最後的時候加入，不過冰糖比較難融化，可以先加一部分。
5，再倒入適量的清水，這裏的刻度是300ml的，不要加得太多，攪打的時候容易溢出，發生燙傷的危險。
6，啓動米糊鍵，大約用時15分鐘就能打好。
15分鐘後，紫薯米糊就做好了，倒出來，加點麥片什麼，營養更足了，細膩的口感喝起來特別香甜，這樣的美食老人孩子都很適合哦~喜歡嗎？跟着饞貓做起來吧！