它被稱為“頭號瀉藥”，口臭一定要經常吃，便秘可能也會悄悄溜掉

在日常生活中，很多人都有便秘的問題，便秘會帶給人身體和精神的折磨，還會造成口臭，很多人都很頭疼。它被稱為“頭號瀉藥”，口臭一定要經常吃，便秘可能也會悄悄溜掉。那就是芹菜了，營養價值很高的蔬菜，在芹菜這種食物當中含有一定的粗纖維成分，在平時沒事時可以多吃點芹菜，能夠對腸胃起到一定的刺激，從而促進腸胃蠕動，促進排便，便秘慢慢就好了。芹菜的做法有很多，下面小編教給大家的是肉片炒野芹菜的做法，營養又美味，快來看看小編怎麼做的吧。

肉片炒野芹菜

By紀元傑米

水芹菜300克、肉片適量、葱薑蒜適量、料酒適量、十三香少許、醬油少許、精鹽少許、玉米油適量

1.野芹菜洗淨控幹水分。

2.切段。

3.葱薑蒜，肉片。

4.熱鍋涼油葱薑蒜爆香，放入肉片。

5.加入野芹菜，同時加入十三香，料酒，少許醬油，翻炒。

6.加入少許鹽出鍋。

7.裝盤即可

1、看芹菜的根部顏色：新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主，顏色很飽滿。在挑選的時候，根部要以乾淨，顏色翠綠，無斑點為主要挑選對象。如果芹菜的根部，出現少量的黃色，那麼芹菜的存儲時間稍久。2、看芹菜粗細：芹菜的莖有些比較粗，而有些較細。大多數朋友購買芹菜是吃它的莖，所以挑選莖比較均勻，肉質較厚的就可以了。芹菜在挑選的時候，可以稍稍摘下葉，很容易折斷的那麼是新鮮的，可以挑選的。3、看芹菜的的葉柄：葉柄要以肥厚，清脆為主。一顆芹菜要有4個左右的葉柄，葉柄較直，而且整齊。這樣的芹菜味道比較的鮮美。

大家喜歡這道菜嗎？