在我們的生活中，茶樹菇我們都可以見到，並且也經常吃到，茶樹菇味道鮮美、脆嫩爽口，而且寶寶吃了提高食慾，可以促進寶寶身體發育和智力發育,今天為大家分享的家常菜是：茶樹菇炒芹菜，蓋肥柄嫩，味道鮮美，一起來看看它的做法吧！
預防貧血
茶樹菇中鐵含量很高，常吃可以預防寶寶缺鐵性貧血。寶寶的消化系統相對較弱，媽媽們應將茶樹菇洗淨切成丁後，再和其他食物搭配烹調。
緩解便秘
茶樹菇每百克中含有的纖維素是14.4克。茶樹菇中的纖維素可以刺激胃腸蠕動，減少糞便在腸道中的停滯時間及糞便中有害物質與腸道的接觸，從而幫助消化和預防便秘、痔瘡等疾病。
促進身體發育
茶樹菇裏面含有人體所需要的18種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸佔總量的9.4%。這兩種氨基酸對於寶寶身體發育和智力發育起着重要的作用。
茶樹菇炒芹菜的做法
材料：芹菜，茶樹菇，紅椒，葱薑蒜，鹽，豆瓣醬，南德料，白糖，生抽。
做法：1.茶樹菇的根部切掉，鍋中燒開水，下茶樹菇，加鹽，進行焯水後撈出，葱薑蒜切片，小米辣切圈，芹菜摘掉葉子洗淨切段。
2.鍋中倒油燒熱，放葱薑蒜小米辣爆香，加入豆瓣醬炒出紅油，下芹菜翻炒，下入茶樹菇翻炒，加水，鹽，南德料，白糖，生抽翻炒均勻即可出鍋。
