有話説“開門七件事，茶米油鹽醬醋茶”
中國人對待吃向來有着隆重而又隨性的態度
每每見着面的那句親切口頭禪“吃了沒”
酒席杯盞間什麼菜式擺幾道的美好寓意
勞動人民用自己對吃的態度創造出的各類繽紛美食
八大菜系甩出門，排面!
那以辣、酸、麻膾炙人口的川菜
清香、鮮嫩、味純的魯菜
講究鮮、嫩、爽、滑的粵菜
擅長於炒、溜、煎、煨的閩菜
菜式小巧玲瓏，清俊逸秀的蘇菜
清、香、脆、嫩、爽、鮮的浙菜
注重香鮮、酸辣、軟嫩的湘菜
講究火功，重油重色 ，味道醇厚的徽菜
孩子饞了，吸溜吸溜口水哈
由於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同
同一樣食物在咱們這片崇尚美食的大地上
都能給它玩出個百般花樣
今天我們就來看看小小的一碗米粉
如何圈住胃，飽住心
首先有請火遍全中國的個性螺螄粉大小姐登場
未見其人，先聞其味
愛的人眼冒小心心一臉陶醉
厭的人避之不及滿臉疑惑
只見大小姐長相俏麗
雪白的酸筍，鮮紅的辣椒油，金黃的腐皮
碧綠的青菜以及烏黑的木耳絲
酸、臭、鮮、辣組成了她傲視羣雄的霸蠻味道
成為無數人無法割捨的愛
真香定律的忠實踐行者
上過濃重的，來點清潤小公子換換口味
米線的湯是豬筒骨和雞燉出來的，説清也混
舀得出一層肉色的浮沫，鮮美滾燙
豬肝極薄，燙一下就粉紅
魚片也薄，燙一下就雪白
小小的鵪鶉蛋打成了花，在湯裏細碎瀰漫
架小鍋，放米線，一步步放入的步驟真就是雅緻的小公子呢
好咧湯粉小姐姐小哥哥們就先介紹到這幾位
現在有請遠道而來的新疆大哥給咱帶來的炒米粉
炒香的醬料和着幹辣椒紅燦燦的一片翠綠的芹菜段
色彩濃豔，味道更是一絕
濃厚的醬料包裹住勁道的粗粉，辣味中又捎上肉鮮
加一點番茄酸甜的餘味
一手筷子，一手紙巾今天就要胃口全開！！
是喜歡給人做早餐的知心大姐姐呀
筷子一上一下，拌開頂上的碼子和配料
細細的圓粉軟韌爽滑，微微發甜的蘿蔔乾口感爽脆
牛肉碎浸透了滷汁的香氣，油炸的花生米是點睛之筆
偶爾嚼到一顆滿口生香
一碗下肚給人安心的力量
俗話説“早起一碗粉，精神一整天”
咱大中國可不只這些粉
每個地區都有自己的不同特色做法
那麼人生大好，美食相伴
今天又該Pick什麼粉勒？
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中國大學生在線出品