《紅豆》具有很高的營養價值。具有清熱解毒、健脾益胃的作用。它特別適合夏天吃。吃《紅豆》的方法有很多。在這個炎熱的地方吃冰激凌會很愉快嗎？如果你想吃的話會很好吃嗎？今天，小玲將分享用紅豆做的涼糕，這是非常好吃，甜和軟，每個家庭都有自己的紅豆。大人小孩都很喜歡。我們一起做吧，不要多談！
配料：250g紅豆，40g白糖，230ml純牛奶，180g玉米澱粉
【製作步驟】
1.250g的紅豆洗乾淨，用清水泡一個晚上，第二天早上的紅豆體積變大了，像這樣就可以。
2.把泡紅的水和紅豆一起倒入鍋中，蓋上蓋子開中火煮20分鐘，像這樣就煮好了。
3.用篩網把煮好的紅豆撈出來控一下水，煮好的紅豆水不要倒掉，把控幹水分的紅豆倒入碗中加入40g白糖，喜歡吃甜的可以多放點糖，攪拌均勻。
4.我們另取一個碗倒入煮好的紅豆湯正好是300ml，倒入230ml純牛奶，加入180g玉米澱粉邊倒邊攪拌，再倒入煮好的紅豆，攪拌均勻，蓋上耐高温的保鮮膜。
5.開中火上鍋蒸30分鐘左右，時間到取出來，表面已經凝固了，自然晾涼。
6.晾涼以後放到冰箱裏冷藏4個小時以上，時間到取出來用刀切成你自己喜歡的形狀。
7.撒上白糖或者蜂蜜，酸奶都非常好吃。
這樣做的涼糕大人小孩都愛吃，非常有營養，吃上一口冰冰涼的好吃又解暑，做法也非常簡單，做完了放到冰箱裏冷藏可以當零食吃，香甜綿軟喜歡你也試一下吧