哈嘍，大家好我是錢哥，所謂“唯有美食不可辜負”，在忙碌的工作之餘，還是要對自己好一點，例如吃頓美味的海鮮大餐，錢哥我可是非常愛吃海鮮的，雖然海鮮的價格比較小貴，但是偶爾奢侈一下也是可以的。
今天錢哥我一下班就去海鮮市場了，打算買點海鮮請迪拜老哥吃飯，路過一個海鮮攤位搞促銷，我一看這不是龍蝦麼，一問價格很划算，二話沒説就挑了幾隻，最後花了250塊錢買了3斤，這麼便宜就買到了龍蝦，錢哥我心裏可是美滋滋的，用這麼少的錢就能吃到龍蝦。
買回家後立馬向迪拜老哥炫耀自己買的龍蝦，迪拜老哥看後一臉驚訝問：“這是龍蝦”？隨後仔細看了一下説這不是龍蝦，錢哥我直接懵了，迪拜老哥説這種蝦雖然長得像龍蝦，但實際上叫做“琵琶蝦”。
其實琵琶蝦是皮皮蝦的別稱，這種琵琶蝦的樣子跟普通的皮皮蝦長得不太一樣，普通的皮皮蝦一眼就能認出來，但是這種琵琶蝦的體型一看就比普通的皮皮蝦更大更寬，長得特別像龍蝦。
琵琶蝦是一種汁鮮肉嫩的海產品，水分較多，肉質鮮嫩，口感鮮甜，肥壯的琵琶蝦腦部滿是膏脂，很好吃。另外，琵琶蝦的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和卵磷脂，食用後可增強記憶力，促進身體發育，特別適合老人和孩子吃。
雖然買的不是龍蝦，但是琵琶蝦的蝦肉特別肥厚，做好之後應該味道也不錯，海鮮最好吃的做法就是蒸或者煮了，能夠最大程度地保留海鮮的鮮味，首先把琵琶蝦清洗乾淨，然後鍋中倒入清水，放入葱花、蒜末、薑片，以及適量料酒，水開後將洗好的琵琶蝦放入鍋中，煮熟後即可。
錢哥我將煮熟後的琵琶蝦剝掉外殼，弄點蘸料吃更加美味、鮮香，迪拜老哥也覺得味道不錯，雖然沒吃上龍蝦，但琵琶蝦也不錯。