肉食是我們生活中補充蛋白質主要的來源，豬肉是我們生活中常見常吃的一種肉類食物，豬肉中含有優質蛋白質和人體必需的氨基酸，有很高的營養成分和食用價值。豬肉中含有的鈣、鐵、磷等多種營養成分，能夠促進骨骼的生長髮育，為人體提供所需的能量和營養物質，具有補虛強身、滋陰潤燥、滋潤肌膚的功效，可見豬肉的營養價值確實很高，因此平常適當的多吃些豬肉有助於提高我們的免疫力，從而增強抗病能力。
説起豬肉，它可謂全身都是寶，豬皮、豬尾巴、豬裏脊、豬排骨等都可以吃，而且還有豐富的營養價值，大家都知道豬皮是一種很好的美容養顏食材，尤其是女性常吃豬皮對皮膚好，還有就是豬血，可預防貧血、延緩衰老，有益人體健康。當然豬排骨、豬尾巴等營養物質都很豐富，日常餐桌上也少不了它們的存在。
那麼豬最美味的部分是什麼呢？很多人會説這是豬身上最嫩的部分。味道鮮美，營養豐富。平時做鍋肉和糖醋豬裏脊肉是必須的，但小編認為豬最好吃的部分就是它。只有一頭豬，而且很有營養。一吃就上癮。是豬舌頭。豬舌頭光滑柔軟，沒有脂肪。富含蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養成分。具有滋陰潤燥的功效。很多人喜歡用豬舌頭當食物喝。又好吃又好吃。讓我們一起來看看。
首先準備食材：豬舌、酸豆角、青椒、紅椒、蒜、姜、孜然
具體做法步驟：1. 將豬舌清洗乾淨，鍋內倒入適量清水，水開後將豬舌放入焯水兩分鐘左右，之後撈出控幹水分，將豬舌上面的白色膜刮掉，然後切成薄片備用；酸豆角切成小段，分別將青椒和紅椒洗淨切碎備用。
2. 熱鍋，先不要下油，將豬舌放入翻炒至水分稍幹，然後再倒入食用油，加入生薑和大蒜翻炒，加入適量食用鹽翻炒均勻，炒好之後盛出放盤備用。
3. 另起鍋倒入適量食用油，油熱後放入青椒和紅椒炒制，接着倒入適量食用鹽，然後再加入酸豆角一起翻炒，最後將炒好的豬舌放入一起翻炒，熟了即可出鍋裝盤食用。
這樣一道營養美味的豬舌炒酸豆角就做好了，營養美味，酸香可口，大家不妨嘗試着做一下。希望以上文章對您的健康有所幫助，看完後覺得實用的話別忘了關注收藏哦，感謝大家的支持與分享。
