孩子期末考試，午餐三菜一水果，鄰居：怪不得你家孩子年年第一

我有倆孩子，他們是龍鳳胎，讀二年級。今天他們期末考試，中午下班之後，特意回家給孩子煮飯，三道家常菜一盤水果，十幾分鍾做好，葷素搭配，簡單味美。孩子們吃得津津有味，鄰居看見，怪不得你家孩子年年第一，真用心煮飯！是的，用心給孩子煮飯，不需要太貴，孩子吃得開心就好。心情好了，身體健康了，成績自然就好了，想知道我煮的午餐是什麼嗎？接下分享做法給大家。

【胡蘿蔔炒肉片】胡蘿蔔是我倆孩子都喜歡吃蔬菜之一，胡蘿蔔含有豐富胡蘿蔔素，營養價值很高，孩子成長需要的營養。胡蘿蔔加入肉炒，葷素搭配味道好營養高，孩子愛吃。做法：1.胡蘿蔔去皮，洗淨切絲（孩子二年級正在換牙齒，切絲比切片容易嚼碎），豬瘦肉洗淨洗淨切薄片，放醬油、花生油、鹽、生粉攪拌均勻。2.鍋燒熱之後，放少許花生油，放大蒜、生薑煸香，轉為旺火，爆炒熟出鍋。3.倒入胡蘿蔔煸炒熟，接着放肉片、鹽、少許生抽，香葱，翻炒均勻即可出鍋。

【肉末豆腐】很多人家喜歡煮麻婆豆腐，我家孩子不吃辣椒，所以就煮肉末豆腐。豆腐是豆製品，含有豐富的蛋白質，早上喝牛奶，豆漿比較少，所以平時煮飯，就會煮些豆腐給孩子吃，補充蛋白質。做法：1.豆腐購買回來之後要用冷水加少許鹽，浸泡。增加這一步，豆腐不會碎。2.豬瘦肉清洗乾淨，切薄片，放鹽、生薑、醬油、生粉攪拌均勻。2.鍋燒熱之後，放花生油，接着轉為旺火，倒入豬瘦肉爆炒六成熟出鍋。3.豆腐拿在手上切塊，直接入鍋，接着加一勺高湯煮沸之後放肉末、醬油、鹽、香葱煮熟出鍋，豆腐鮮嫩，湯汁拌飯特別香。

【豆泡炒肉】這菜很香很香下飯，主要是今天下班匆匆忙忙，沒有太多時間挑選菜，所以多製品多了，但是不影響孩子們愛吃。如果喜歡吃辣椒的，加辣椒炒太香了。做法：1.豆泡用開水汆燙馬上撈出，切條狀，豬肉切片。2.鍋燒熱之後，放少許花生油，放入豬肉煸炒出油，外皮焦黃。3.接着倒入豆泡，少許水煮軟，放鹽、醬油，香葱，非常均勻即可出。

胡蘿蔔炒肉、肉末豆腐、豆泡炒肉，三道家常菜，十幾分鍾煮好。特別適合上班族沒時間做飯的家常菜，孩子也喜歡吃。這樣的家常菜，葷素搭配好吃不貴，營養味美，孩子説比託管的午餐好吃多了，考試吃上媽媽做的午餐，特別開心。

【冰爽哈密瓜】飯後水果是哈密瓜，現在的哈密瓜新鮮上市，特別甜。孩子考試，吃哈密瓜比西瓜、喝湯強多了，不需跑廁所。哈密瓜挑選技巧：紋路粗狂，外皮微白，拿去有沉甸甸，還帶有花瓣。這樣的哈密瓜新鮮又脆甜，外皮很薄。夏天的哈密瓜用鹽清洗外皮之後放入冰箱，切塊去籽，冰爽脆甜，解暑解渴，倆孩子很喜歡吃。

我和倆孩子的午餐，三道家常菜一盤水果，分別是胡蘿蔔絲炒肉片、肉末豆腐、豆泡炒肉、還有冰爽脆甜的哈密瓜。這樣午餐你喜歡吃嗎？你小時候考試，媽媽都會親手給你做飯嗎？我期待你留言，分享你的觀點。