大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《土豆葱花餅》
加入300克麪粉，打入2個雞蛋，白糖促進發酵。
加入3克酵母，雞蛋攪拌一下，倒入70克温水和麪。
攪拌成絮狀，揉成偏軟的麪糰。
麪糰抹少許油，裹上保鮮膜，醒發至兩倍大。
兩個土豆，水中洗淨，削掉外皮，切成片狀。
鍋內倒入涼水，放入土豆，隔水蒸熟。
兩把小葱，洗淨切成碎末，胡蘿蔔洗淨，切成碎末。
隔水蒸20分鐘以後，趁熱端出。
土豆倒入碗內，搗碎成泥，倒入小葱碎，胡蘿蔔丁。
撒上黑胡椒粉，四克精鹽，10克蠔油，筷子攪拌均勻。
四十分鐘以後，去除保鮮膜，發酵至蜂窩狀。
案板撒上面粉，放入麪糰，揉出面團氣泡。
揉成一個大面團，按壓一下，擀成薄片狀。
放入土豆泥和葱花，按壓鋪平，塗抹均勻。
麪餅一邊捲起，捲成長條狀。
撒上少許麪粉，切成小劑子。
兩邊捏緊封口，揉成小包子，擺放均勻。
土豆葱花餅，不要按壓，揉成小糰子。
鍋底熟油，撒上芝麻，放入土豆餅，表面刷熟油，撒上白芝麻。
小火烙兩分鐘，筷子翻一下面。
烙至兩面金黃，裝盤出鍋。
土豆葱花燒餅，中間切開，好吃又多層，比吃肉餅還香。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《土豆葱花餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！