蘆筍核桃酸奶奶酪沙拉

有時候只需要一點創新美味便可在你手中呈現同樣的食材不同的做法給你不一樣的美味簡單上手的沙拉和我一起做吧

By Tina廚房日記    【豆果美食官方認證達人】

• 蘆筍 200克
• 小番茄 6個
• 炒熟核桃 4個
• 蜂蜜 5毫升
• 海鹽 少許
• 葡萄酒醋 10毫升
• 橄欖油 5毫升
• 奶油奶酪 30-40克
• 檸檬 1/2個
• 酸膜葉 3片
• 原味酸奶 30毫升

1、準備所有食材

2、蘆筍洗淨，切下尖部放入碗中

3、蘆筍莖部刨成絲

4、加入適量海鹽

5、倒入5毫升蜂蜜，攪拌均勻備用

6、小番茄十字切開

7、核桃去殼取仁（熟核桃）

8、將小番茄放入蘆筍絲中

9、倒入10毫升紅酒醋和5毫升橄欖油

10、攪拌均勻

11、倒入盤中

12、奶油奶酪室內放軟，放在菜品上

13、放上剝好的核桃仁

14、淋入30毫升酸奶（視頻上寫錯了）

15、擦入1/4個檸檬皮

16、點綴上酸膜葉即可

17、美味的蘆筍核桃酸奶奶酪沙拉完成啦

18、完成品

19、完成品

20、完成品

21、完成品

22、完成品

23、完成品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！