這個季節正是挖野菜的季節，那麼在農村各種各樣的野花野草也正在努力的上漲，是非常適合挖野菜的，在這個季節萬物復甦，農村漫山遍野的野菜非常的多。而有一些野菜是長在地上的，卻有一些野菜是長在樹上的，今天我就給大家説一説書上的4種也在這4種野菜不僅非常的好吃，營養價值非常的高，而且有錢也不一定能買到呢。挖野菜，樹上這4種野菜你吃過嗎？農村遍地都是，是村民最愛。
第1種野菜就是香椿。香椿很多人都是有吃過的吧，香椿是非常好吃的，在近幾年他可以説是非常火爆的，被人們稱之為是“網紅蔬菜”，一斤的價格甚至達到了上百元錢，香椿和雞蛋可以説是黃金搭檔，將它們兩者結合在一起是非常美味又好吃的，香椿之所以價格如此的高，和它的營養也是有着很大的關係，因為它的營養是非常豐富，而且它的口味也是特別好的，因此受到了人們的喜歡。
第2種就是枸杞芽，枸杞相信大家都吃過，枸杞對我們的身體是非常健康的，在近幾年養生的人士越來越多了，所以很多人用枸杞來燉湯或者泡水都是非常不錯的，但是枸杞芽你吃過嗎？枸杞芽同樣也是有非常好的營養價值，能夠給我們的身體提供更多的能量，最重要的是它的味道也是非常好吃的，無論是你拿來直接爆炒着吃或者用來泡茶都是非常不錯的，甚至有人把這樣的枸杞芽直接做成蒸菜來吃也是妙不可言。
第3個就是花椒芽，花椒大家再熟悉不過了，它在我們的生活中是一種很常見的調味料，花椒的味道就非常的有特色，一道看似普通的食物在裏面放了花椒之後就能夠讓這個食物變得非常的美味好吃，但是花椒芽你吃過嗎？花椒芽在這個季節正是採摘的好時期，因為在這個時候樹上面的刺還都沒有長硬，所以在採摘的時候也不容易被扎到，而且它的口感也是非常鮮嫩好吃的，在農村一些人就把這樣的花椒芽用來當作涼菜來調製着吃非常的美味。
四是榆葉。這種食物在農村隨處可見。只要是榆樹做的，這種榆葉就很受歡迎。它看起來像以前的銅幣，所以它有一個這樣的名字。這種榆葉在農村很受歡迎，不管是用來做飯還是做蒸菜都很好吃，因為這種榆葉有一定的香味，所以食物也很好吃。春天是吃野菜的時候了。我不知道你有沒有吃過這四種野菜。我今天就和你分享。如果你喜歡吃野菜，請趕快行動。以後，這樣的野菜會很老，味道不好。