這菜你肯定沒見過，農村人家家户户有卻不知道能吃，常吃還能變瘦
在我們生活中有很多小編怪怪的食物，很多人因為經常吃的就是那幾種，也就很少去接觸新的事物了，其實這樣是非常虧的。食物還是要多吃不同的，這樣才能給身體補充不同的營養，讓我們的身體全面發展。今天到時要給大家介紹一種很多人都沒有見過的食物，它的名字叫做玉米筍。
其實在農村，家家户户應該都有過，但是卻不知道它能吃，也沒有見過它的真面目。其實它就是玉米還沒有長大的時候，等玉米上面剛長出一點玉米齒的形狀，就可以將它們拔下來做菜，味道非常好，而且營養價值也很高。今天給大家介紹一道玉米筍炒肉，接下來就一起看看具體説好吧。
玉米筍炒肉
做法：
1、首先準備好適量的玉米筍，清洗乾淨之後從中間切開。
2、準備適量的豬肉，清洗乾淨之後切成均勻的片狀。
3、放進碗裏，加入適量的生抽、料酒、食鹽、攪拌均勻後醃製10分鐘。
4、鍋里加入適量的食用油，把醃製好的肉片放進去翻炒熟，再加入切好的玉米筍不停翻炒。
5、加了一把幹辣椒，沿鍋邊稍微加入一點水，蓋上蓋子燜煮兩分鐘。
6、加入適量的食鹽、雞精攪拌均勻就可以出鍋了。
這道菜很簡單，主要是用稀有的配料做的。玉米筍是近年來出現的一種新的飲食方式，這對農民來説可能是浪費。當玉米還沒長出來的時候，吃它的幼穗，這些幼穗在蛋白質和維生素都很豐富，還有很多鈣。經常食用不僅能給身體帶來營養，而且對減肥也有很好的效果。它的味道很豐富，有獨特的香味，吃起來清脆可口。你見過這麼好吃的食物嗎？
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