美味花生酪製作的攻略

一日三餐就屬早飯最重要了，俗話説：“早飯好吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”。所以早飯一定要吃好。花生加糯米做的花生酪黏粘稠稠，香甜可口，剩下的渣渣還能做成餅，這下稀的有了，乾的也有了。就成了所謂的花生酪+花生糯米渣渣餅。

花生可以扶正補虛、悦脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢 治諸血癥 增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚 防治動脈硬化、高血壓和冠心病 利水消腫、止血生乳。

糯米是一種温和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

花生酪口感細膩、香稠軟滑，花生糯米渣渣餅餅焦黃酥脆，一頓早飯既營養健康。下面我們一起來看看做法吧。

食材清單

花生100g糯米100g雞蛋1個鹽2g食用油8g枸杞1g糖3g

做法步驟

第一步：花生仁和糯米提前泡上一晚。

第二步：花生仁和糯米倒入攪拌機，加入水，充分攪打成糊狀。

第三步：過濾一下，把渣渣過濾出來。

第四步：把花生糯米液倒入鍋裏。

第五步：加入白糖加熱，一邊煮一邊不停地攪拌，直到咕嘟冒小泡，煮到濃稠的狀態就可以關火了。

第六步：關火盛出來用枸杞做下裝飾。

第七步：篩出來的渣渣放入雞蛋、食用油和鹽，攪拌。

第八步：可以適當加一點水，攪拌成不太稠不太稀的狀態。

第九步：鍋內加油，在鍋內攤平。

第十步：等兩面都煎成焦黃狀態就可以出鍋了。

温馨小提示

1.熬煮的時候一定要不停地攪拌，別粘鍋。

2.做餅的時候雞蛋可以放兩個，會更好吃。

以上就是花生酪+花生糯米渣渣餅的做法了，你學會了嗎？學會了可以做給家人嘗一嘗，和家人一起享受美味吧！最後，別忘了點贊收藏轉發哦！