新的一年，新的開始，祝願大家在新的一年身體更健康，事業更順利，家庭更幸福。
今天分享一個鹹味葱香蛋糕的做法。
所需：雞蛋五個 鹽5克 牛奶130克 乳酪一片 玉米油5克 白糖15克（打發蛋白霜用）葱花適量 黑白芝麻適量
蛋清蛋黃分離，蛋黃入盆中。
加入一勺鹽，一片奶酪，牛奶，玉米油攪拌均勻。
攪拌成這樣的狀態。
篩入低筋麪粉。
攪拌成這樣的糊狀。
倒入切碎的葱花。
攪拌均勻。
蛋清倒入無水無油的盆中，加入一滴白醋，15克白糖分三次放入打發成蛋白霜。
分兩次把蛋白霜倒入葱花面糊中，翻拌均勻。
再把翻拌均勻的蛋白麪糊倒入剩下的蛋白霜中，再次翻拌均勻。
翻拌成這樣的狀態。
倒入鋪好的烤盤中，震出氣泡後，再撒入一些葱花，黑白芝麻。
烤箱預熱後，上下火180度烤30分鐘即可。
切開看看
葱香濃郁，鹹味也好吃。