應採兒(Cherrie Ying)，1983年6月20日生於台灣台北，1988年移民至美國紐約，美國華僑，中國香港女演員。
2000年參加美國華埠小姐選美比賽，獲得亞軍;同年成為中國星旗下演員。2001年拍攝電影《全職殺手》，開始了演藝生涯。2006年拍攝《寶貝計劃》，2007年，參演內地版電視劇《鹿鼎記》 ，飾演“阿珂”。2011年，因在電影《大捕房》中一人飾演“關青月”、“關青山”兩個角色，獲華鼎獎最佳喜劇女演員獎[2] 。2013年，應採兒在熱播電視劇《趙氏孤兒案》中飾演“莊姬”，該劇摘得第19屆上海電視節最佳電視劇金獎。2014年，產後復出的應採兒接連在都市劇《天使的城》及歷史劇《東方戰場》中出演重要角色。
除演藝活動外，應採兒也活躍在其他社會領域。2010年，應採兒被中國環保文化協會授予“文化中國行”大使稱號，並獲“青島十大才女”之稱。在公益事業方面，2012年應採兒受百度小桔燈之邀，親赴四川省嶽池縣雷鋒小學洞庭罐村小參與公益。2014年，應採兒受南都邀請參與公益行動“夢想圖書館”。
2010年2月14日，應採兒和陳小春在美國拉斯維加斯進行了婚禮註冊，並在美國拉斯維加斯小白教堂(Little White Chapel)舉行了婚禮。11月13日應採兒和陳小春在迪士尼酒店舉行草坪婚禮。2013年7月1日在香港產下一子Jasper。
回顧應採兒吸毒時間，時間發生在2004年。當時，應採兒與朋友開車經過香港九龍塘一帶時，遇到香港警方的例行排查。警方很快就在應採兒的車上找到一包市價在一百港元左右的毒品，因此，應採兒就被當場逮捕。事後不久，應採兒被當地司法部門准許用一千港元保釋回家。於2005年6越底，香港法院宣判應採兒無罪釋放。
儘管當時應採兒所在的公司也聲明，應彩兒沒有涉毒，車上的毒品可能是受到他人陷害。但大家都認為，毒品在自己的車上出現，很難説跟自己沒有關係。此後不久，曾經一直支持應採兒的名人杜琪峯就公開表示：進入二十一世紀之後，香港影視圈明星涉毒事件屢見不鮮，給人的印象極壞，希望涉毒的人士好好反省自己的行為，不要因為自己的一時之快而影響到整個香港娛樂界的發展，更不要帶壞了社會。這樣的評論雖然沒有對任何人進行指名道姓指責，但明眼人很容易發現，杜琪峯所針對的其實就是應採兒公司方面的無罪辯解一事。
在應彩兒獲得無罪釋放之後，有知情人透露，應採兒其實存在吸毒行為，由於當時吸食量很少，而且不是長期吸食，所以很難從尿液中檢測出來。在2005年後，曾經有記者看到陳小春帶着應彩兒進出戒毒中心，這很可能就是在尋求戒毒良方。而且，陳小春與應採兒在2010年正式結婚之後，一直到2013年，應彩兒才被證實懷有身孕。而這個時候，應採兒已經45歲，屬於高領孕婦，存在一定的危險。在孕前，其就已經停止工作，這顯然與身上毒物未完全排除有關。
以上種種跡象表明，應採兒絕對沾過毒品，只是沒有達到那種無法自拔的地步而已。也正是由於應採兒存在涉毒的前科，所以大家對這樣的公眾人物比較敏感，得知應採兒要為某項公益活動做代言的時候，大家給出質疑的評論就不足為奇了。
據媒體報道，港星陳小春2010年西洋情人節娶應採兒，結婚後育有1個兒子Jasper，他從不避諱自己是怕妻族，對老婆疼愛有加。還記得兩人當時拍攝的婚紗照不僅穿上軍裝，還有擺出各種特別姿勢入鏡，當時二人的婚紗照風格個性、獨特，是很多年輕新人紛紛效仿的對象。5年後二人再度拍攝婚紗寫真照，依然是搞笑十足。
一向愛家愛老婆的陳小春可謂娛樂圈好男人的典範，堪稱“二十四孝老公”，即一切以家庭和老婆大人為重。陳小春和應採兒的甜蜜婚姻也是大家關注的焦點，陳小春曾大談新好男人的標準，笑言和自己一樣“要懂得回家”。
陳小春和應採兒最近拍攝一系列的婚紗寫真，照片中，女方拿着一朵白色玫瑰花當成麥克風，他也配合搞笑入鏡，看得出來夫妻倆的絕佳默契。他曾經透露追求應採兒時屢戰屢敗，婚後常被老婆採取冷暴力攻勢“家暴”，熒幕上的痞子在家其實是PTT(怕太太)一族。
陳小春跟應採兒二人同屬一家經紀公司，認識多年，曾經多次合作出演mv、電影，兩人日久生情。應採兒喜歡陳小春演的《古惑仔》，陳小春喜歡應採兒拍的《自摸天后雀聖》，在經歷了4年的愛情長跑之後，二人於2010年2月14日大年初一在美國拉斯維加斯小白教堂(Little White Chapel)舉行婚禮。而後的喜酒大宴則選擇在了香港迪士尼酒店，兩人婚後也一直甜蜜幸福。
這兩天被陳小春演唱會和應採兒隔空秀恩愛甜哭了，本來酷酷山雞哥正一臉嚴肅唱《相依為命》，突然，坐在觀眾席的妻子應採兒起身與他搞怪互動。陳小春忍不住笑了出來，一臉寵溺!
以“山雞”“韋小寶”這樣不羈風流形象縱橫熒屏的陳小春，私底下是個“不會談戀愛”的人。第一次約會，陳小春甚至不知道要找一家有情調的西餐廳，而帶着應採兒去吃路邊攤，這讓應採兒大呼“不浪漫”，卻也有一絲絲的甜蜜——“他整個就把我當成老婆嘛”。
而陳小春説：“我們可以説是火星撞地球，不過火星缺水，地球有水，地球便潑點水去火星，滋潤一下，這樣便一輩子了。”
回顧陳小春與應採兒的這一路，不禁驚歎，原來脾氣火爆的山雞哥，也是可以被收得服服帖帖的。
應採兒從小就喜歡看《古惑仔》，對陳小春也是崇拜，倆人認識也只是公司同事開始。那年他們一起拍了《黑道風雲》，戲裏兩人很多感情戲，這時候就覺得應採兒看陳小春的眼神各種有愛...
應採兒生日，山雞哥開着車接她去家裏慶生，被狗仔拍個正着，還登上了娛樂頭條，隨後兩人便大方的公開了戀情。説到應採兒打動自己的地方，就是愛笑，陳小春説從未見過比應採兒更愛笑的女孩：
“我從小就喜歡愛笑的女孩，但是一直都沒有碰到合適的。我本身就不太愛説話，笑也不多，遇見她後，她很多時候都在笑，我就覺得蠻甜的。”
從 前，陳小春與香港媒體的關係確實不怎麼好。在茶餐廳吃飯，發現有兩名記者跟拍，火爆脾氣的陳小春不但報以粗口，還把汽水向對方的臉上潑過去。後來陳小春與 應採兒戀愛，她的家人知道他的過往事蹟後，極力反對兩人來往，她告訴陳小春，不想再看到他的負面新聞，免得她在家人及傳媒前抬不起頭。
愛情的力量果然偉大，陳小春為了她開始收斂脾氣，面對傳媒回覆和顏悦色，即便是被偷拍，也不會對記者爆粗口。
懷孕四個月的應採兒今日在微博中曬出與同為孕婦的兩位好友的合影，合影中應採兒手扶大肚，笑容燦爛。雖然即將榮升人母，她仍舊不改鬼馬性格，逗趣道：“你看到六個人了嗎?”
昨日應採兒率先在微博公佈自己懷孕喜訊，準備生蛇B。應採兒在微博報喜於：“終於輪到我懷孕啦!”應採兒會在香港分娩，因父母均在香港，可以照顧她和BB。她已全面停工，靜待小朋友的來臨。
體追問陳小春想要男孩還是女孩時，他笑言自己最害怕小孩長得不漂亮，“男孩女孩都好，但是兒子就更爽啦!”而談及升級做爸爸的準備，陳小春調侃道：“我跟我老婆約定，她生了以後可以出去工作，我留在家裏帶小孩。”
日前，應採兒和陳小春結婚四年，去年七月誕下兒子小春子Jasper後，老公全力賺奶粉錢，老婆幾乎停產陪孩子，幸好夫妻倆投資有道，手持近億物業，生活無憂。
身為圈中隱形富豪的二人，對兒子十分保護，拒讓小春子曝光。但日前應採兒帶兒子到商場，快一歲半的小春子由頭到腳都着上名牌運動服，樣子跟小春酷似，但精靈活潑的行徑十分像媽媽，一見商場的聖誕裝飾即蹦蹦跳，應採兒視線總不離兒子，母愛洋溢。
日前中午，僅束上馬尾、簡單打扮的應採兒帶着小春子到商場，相對兒子明顯經過悉心打扮——一身運動look的小春子，全身上下皆是名牌，當中包括Adidas、NorthFace和NewBalance等，比媽媽更搶鏡。甚少曝光的小春子眼細鼻大唇厚，酷似老爸。應採兒先送保姆帶囝囝去剪髮，繼而獨自買咖啡和小食才折返會合。
剪短了頭髮的小春子，精神利落，自行走路奔向應採兒，兩母子你追我逐，應採兒又不時從後回望，玩得很開心。隨着走過商場的聖誕裝飾攤位，小春子更顯活潑。應採兒趁機到附近買東西，可憐的小春子見不到媽媽，竟放聲大哭。最終還是應採兒出馬，抱抱小春子，才破涕為笑，但一交由外傭抱抱，他就扭來扭去，擺明“賴上”親媽媽。
很多家長(微博)都希望孩子贏在起跑線上，從而給孩子上天價貴族小學。如今，貴族小學已經不在是“起跑線”，而貴族幼兒園現在則是一個衡量是否贏在起跑線的標準。
應採兒在微博曬其兒子用英語送温暖
前日，香港影星應採兒在微博曬出其兒子的為她祝福節日的照片，並配上文字“今天最開心的事、就是打電話回家給兒子。我説：mommy 在高雄!Jaspee説：ok!Wait for me! I go wear my shoes now。”很多網友都在底下留言稱讚兒子乖巧懂事，還紛紛留言説“幸福生活，真實寫照”“太有愛了”“剛三歲就會説這麼流利的英語，好厲害”。
大家都很驚訝為何Jasper這麼小就能説出如此流利的英語。據悉，應採兒兒子就讀的幼兒園是香港的耀中國際幼兒園。Jasper現在讀的兩歲學前上午班，每年學費就約合人民幣8萬，若今年讀3歲全日班，學費加至每年16萬。應採兒安排兒子讀國際學校，只因為不想讓兒子成為香港填鴨教育下的犧牲品。
金庸的一部《鹿鼎記》(黃曉明版 陳小春版) ，讓黃曉明在2007年享盡了“風流快活”，七位女明星天天圍繞在他身邊，緋聞自然就隨之產生了，戲還沒有拍完，黃曉明與相戀三年的戀人秦嵐就宣告分手，誰會是黃曉明的新任女友呢?近一段時間以來，黃曉明與應採兒的緋聞越傳越盛，兩人也並不避嫌，多次攜手亮相，日前，記者無意中發現黃曉明攜母親與應採兒見面，不禁令這段緋聞日漸明朗，“韋小寶”與“阿珂”戲後結緣正在變為現實。
黃媽媽與應採兒前後腳離開夜店 各自興高采烈，其樂融融
3月18日晚上，記者獲悉，黃曉明正與一幫朋友在朝陽門外的錢櫃唱歌，於是記者匆匆趕到這裏一探究竟。最近，拍完《鹿鼎記》的黃曉明一直在北京休息，與秦嵐分手後誰是他的新任女友，成為人們對這位已躋身一流之列的男星最為關注的話題。黃曉明愛唱歌，且“卡拉”水平不低，這在圈裏很多人都知道。
記者發現當晚黃曉明的座駕就停在錢櫃門外，離他的車不遠處還停放着兩輛別克商務車，誰正與他今夜笙歌呢?
半夜一點多鐘，身穿黑色茄克，斜揹着包的黃曉明首先出現在旋轉門處，他滿臉帶笑，興致勃勃，看上去心情很爽，跟在他身後的人中有華誼兄弟公司的總經理王中磊，其中還有一位50多歲很富態的中年婦女，這位婦女也身穿着黑色茄克，留着捲髮，面容姣好，一臉的富貴相，黃曉明眉目之間與這位婦女頗有幾分相似。黃曉明和這位婦女與王中磊熱情地告別，然後他們親熱地手牽手走向自己的汽車，一同乘車離去，汽車很快來到了大旺路附近的一座公寓，黃曉明又和這位婦女一同下車手牽手走進公寓，兩人完全是一副慈母嬌兒的樣子。記者向公寓的保安了解，黃曉明在這裏有一套公寓，但他去年以來很少回來住，最近倒是經常看見他，那位中年婦女跟他住在一起，事後有業內人士向記者證實，與黃曉明一起牽手回家的那位中年婦女就是他的媽媽，春節後，他的母親跟他一起來京小住一段時間，好好照顧一下去年幾乎一年沒有回家的乖兒子。
從黃曉明的公寓記者調轉車頭，又回到了錢櫃門外，幾分鐘後幾位帥哥靚女走出了錢櫃的大門，記者認出正在並肩攀談的兩位美女正是林心如和應採兒。林心如挽着髮髻，穿着一件時尚的絳色休閒半大衣，而應採兒顯得很樸素，沒有化妝，她披着長髮，穿着一件普通的白色翻毛棉服，兩個人一直親熱地低頭交談，分別時還來了個熱情的擁抱，與林心如同行的一位男士大聲地對應採兒説“祝你們兩個人美夢成真”，應採兒則滿面笑容，點頭表示感謝，隨後應採兒一個人坐上了離黃曉明汽車不遠處的那兩輛別克商務車中的一輛，汽車朝國貿方向駛去。黃曉明和林心如都是華誼兄弟公司名下的藝人，黃曉明帶着母親和老闆與緋聞女友應採兒見面聚會，這是否證明兩人的戀情關係正在明朗化呢?從當晚黃曉明和應採兒的表情看，兩人都顯得興高采烈，其樂融融。