為什麼岳雲鵬能紅這麼久？想知道這個答案並不難。
岳雲鵬初中未畢業，14歲就給人家當看門的、學過電焊、做過保潔、在飯店刷過碗、當了三四年的服務生。
當服務員的時候，岳雲鵬曾經因為不小心寫錯了6塊錢的菜單，被一位客人當眾辱罵3小時。飯桌上，沒有一個人站出來幫他説話，哪怕一句“差不多得了”。
最後他賠了顧客352塊錢，又被經理轟走。
提起往事，依然淚流滿面
就是這樣一位吃盡了生活苦頭的農村娃，在人生最灰暗的時候，遇到了郭德綱。
岳雲鵬抓住機會，拜師學藝，勤練功夫，最終成為了德雲社的頭牌。而且還進軍娛樂圈，成為了各大綜藝的常駐嘉賓，影視資源、代言商演更是接到手軟。
從人生谷底到人生巔峯，從一個年入幾萬的普通人到年入幾千萬的大明星，這才不過幾年光景，估計換誰都得飄起來。
岳雲鵬當然也一樣。
一次相聲演出結束，岳雲鵬回想自己出場時的火爆場面，十分得意：“你看我這現場火爆的程度，比高老師（德雲社總教習）都還要火······”
妻子當時就抽了他一巴掌：“你瘋了嗎？”
就是這一巴掌，讓岳雲鵬從夢裏驚醒。
在岳雲鵬大火的時候，有不計其數的電影劇組找他拍戲，他心動了。畢竟當相聲演員太苦了，而且不怎麼賺錢。但是拍一部戲，輕輕鬆鬆就能拿到很高的片酬，還可以走影視明星這條路。
看到岳雲鵬的動搖，郭德綱罵醒了他。説岳雲鵬之所以能有這樣的機會，全部都是基於岳雲鵬説相聲的名氣和德雲社這個平台。要是連本行都丟了，後面有再多機會也是虛的。
正是因為有妻子的提點和師父郭德綱的鞭撻，岳雲鵬才從那段膨脹的狀態中解脱出來。
褪去繁華與浮躁後，岳雲鵬依舊又變成了原來的小嶽嶽。而這些，在最新的節目《未知的餐桌》裏可以一一見證。
《未知的餐桌》這檔節目是由岳雲鵬和沙溢兩大喜劇咖主導的，每期會帶不同的嘉賓，分成兩隊，去普通人的家裏約飯。
在節目第一期出發之前，岳雲鵬就提醒嘉賓們：“我們要做一個温暖的客人，不要給人帶來麻煩，不要給人添堵，不要給人家裏弄髒。”
去敲門蹭飯的時候，岳雲鵬覺得很不好意思，猶豫再三才敢張口。敲開門後會提前和人家説明會有個小小的錄製，可能會打擾到他們。並且展示了自己的綠碼和核酸檢測，讓對方放心。
期間“蹭飯”碰壁，他們轉戰其他地方時，岳雲鵬路上碰到熱情的大媽，大媽拉着岳雲鵬説了很多喜歡他的話。
儘管岳雲鵬他們還沒吃晚飯，急着錄製節目，但他還是停下腳步，耐心地聽大媽説，並且最後給了一個擁抱。
岳雲鵬和李晨成功蹭到飯後，到了要上桌的時候，主人邀請他們上主座。岳雲鵬連忙推辭：“我們怎麼能上主座呢？您是主人，我們是客人。”
吃飯時，岳雲鵬還貼心地用公筷給他們夾菜。
雖然説有鏡頭在，觀眾可能會覺得明星有些演。但如果每個細節、每個鏡頭都能做到這麼有禮貌、有教養，那也太難了。更何況岳雲鵬的演技還沒到那個地步，要不是他生活中養成了這種習慣，怎麼能做得這麼自然又舒服呢？
在第一期岳雲鵬他們蹭到飯，嘮嗑閒談的時候，聊到了主人家的女兒。
女孩説自己是德雲社的鐵桿粉絲。岳雲鵬問她最喜歡誰，結果女孩排了一遍，都沒有説到他。
岳雲鵬有些小小的失落，但後面還是用玩笑化解了。
回想起之前同類型約飯節目，王祖藍他們因為沒被路人認出來，自己跟自己生氣。甚至還覺得去人家蹭飯理直氣壯的。
相比之下，岳雲鵬真的太圈粉了！
他絲毫沒有覺得自己名氣大，別人就一定得喜歡他。也沒有因為自己沒有排上號，而甩臉子生氣。他非常拎得清，知道自己褪去明星光環，也和普通人一樣，所以他並沒有因為自己的名氣，就失去了人與人相處的度。
岳雲鵬幫忙搞衞生
《未知的餐桌》第三期，岳雲鵬、魏大勳、雷佳音、沙溢來到一片富人區，挨家挨户敲門蹭飯，但吃了很多閉門羹。好不容易敲開了一家門，但四個人只能進去兩人蹭飯。
為了能入選，他們是使出渾身解數。岳雲鵬説自己會按摩，可以按腳。後來主人家選了岳雲鵬。
原以為岳雲鵬只是隨口一説，沒想到他進去之後，真的在給主人家的姥姥按摩，手法還特別勁道。
岳雲鵬沒有找藉口推脱，也沒有不情不願，而是認真履行自己的諾言。光憑這點來説，就很拉好感。
飯桌上大家也其樂融融，有説有笑的。説到開心的地方，岳雲鵬還親切地摟着姥姥，完全沒有明星架子。
《未知的餐桌》第九期的時候，岳雲鵬和老一輩的人聊到了過去。岳雲鵬提到了當年父親為了養活他們幾個，賣了二十幾年的饅頭，他自己做，自己賣，辛苦拉扯着一大家子。
很多人發達成名之後，不願意再提過去的事，怕跌份，被人看不起。但岳雲鵬對於自己的窮苦出身，他從不避諱，甚至多次在節目中表達自己對家人的感激之情。
此外，岳雲鵬還多次在《未知的餐桌》裏提到自己的媳婦，説自己離不開她。
和蹭飯的主人家談到和媳婦之間的感情的時候，岳雲鵬説到她胖了，脾氣不好。但當孫越説他媳婦確實胖了的時候，岳雲鵬卻很認真的説：“我喜歡。”
雖然岳雲鵬的媳婦不是那種身姿婀娜的美人，但年輕時的顏值也是很高的。這些年生了孩子，身材走了樣，但岳雲鵬每次談到她，言語之間滿是寵溺與甜蜜。對着鏡頭，也毫不掩飾自己對她的愛。
這樣給足媳婦安全感的男人，想必也是很多人羨慕的吧。
坦坦蕩蕩，從不掩飾，或許這就是小嶽嶽這麼吸粉的原因。
岳雲鵬一路走來，爭議不少，質疑很多。他迷茫過，也膨脹過。但好在及時醒悟，找回本心。
雖然很多時候網友會人云亦云，根據某個片段就對岳雲鵬斷章取義。但看過《未知的餐桌》過後你會發現，岳雲鵬還是當初那個熱愛相聲的小嶽嶽。這麼多年，他從未變過。
或許，這就是他為什麼能紅這麼久的理由。
雖然很忙，但他從未放棄過相聲